冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。立秋喝冬瓜汤利尿消肿，美容养颜，营养价值丰富，特别有助于瘦身。小编教你冬瓜汤的做法，热量不高，防止人体发胖哟~

    冬瓜汤的减肥原理

　　冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3 毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

　　冬瓜汤的做法

　　一、消脂冬瓜汤

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　　准备材料：准备冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。

　　1.切冬瓜、豆腐：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。

　　2.炒冬瓜：锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。

　　3.加清水：随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜。

　　4.煮开：待水煮开后，再煮两分钟即可关火。

　　5.完成：加入少许盐和香油，即可食用。

　　功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

　二、海米冬瓜汤

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    材料：虾/海米也可以，冬瓜。

　　做法：

　　1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；

　　2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

　　3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品近量少放）

　　食用方法：

　　少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动（步行）大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还有很高的胆固醇！