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澳门之最好吃

(2009-12-19 21:28:08)
标签:

杂谈

24小时有差不多50万的点击量,实在是超出我的意料之外的。太感谢朋友们的支持了!我以为,一个人在网络这样的大海里自言自语一下,不过几千人关注而已。偶尔看推荐的好博客,看过算数。从不关注点击量。可见,长期以来对新兴的交流方式的闭塞。也是让央视这样的大平台惯坏了,总以为一个节目有300万人看,就不用博客那么麻烦。现在领教了新媒体的厉害!所以自省,以前不开博,说到底是懒得。

既然意识到懒,突然发现把几年前的笔记来赚点击量是很不厚道的。赶紧把前几天去澳门的经验和大家分享吧!

到澳门最该做的几件事情。吃货先说吃。

吃:安德鲁蛋挞。安德鲁先生虽然作古,蛋挞依然好吃。原料涨价,蛋挞还是原来的价钱。虽然现在澳门到处卖蛋挞,味道也都过得去。但是来北京不得去趟全聚德啊!吃蛋挞当然还是安德鲁。

恒友的鱼蛋。位置就在大家必去的市政厅广场的小胡同里。如果可以吃辣,一定要选他家的咖喱汁。特别推荐芝士包。外面是鱼肉的鲜,里面是芝士的香。咕噜,我又饿了…

双皮奶。就在市政厅广场的口上,名字倒是忘记了。澳门有一个好处,生活稳定。一家小店,不记得名字,隔几年去,还好好在那里。装修没有变过,东西还是原来的滋味。忘记地方也没关系,就那么大的地方,澳门半岛填海之后9平方公里,逛逛就找到。还添了老友重逢的惊喜。不行,就问问。很容易问到。举个例子,同事去拍澳门的鲜花批发,脑海里是北京或云南的卡车穿梭、人声鼎沸、鲜花簇拥的热闹景色,结果只看到一个摊。仔细打听,澳门有执照的鲜花零售店一共8家。

西南饭店。澳门鱼翅做得最好的一家,历史悠久。惟一门口有两位配枪侍卫的饭店。因为据说澳门的大人物们经常光临。提前一周定位是很经常的事情。找到之后,如果你突然发现他居然只有一间门脸,十几平米,两张桌子,千万不要吃惊。味道,我没吃过。我既不爱鱼翅也心疼钱。店主汤伯是澳门有名的慈善家,低调得很。我们想做个人物专访,他都没答应。有名和低调看起来矛盾,这在澳门不矛盾。再低调,几十年,抬头不见低头见,自然就有名了。也正是因为抬头不见低头见,所以饭店的品质很能保持。口碑坏了,想换个地方另起招牌,食客立刻辨识出来:“脱了马夹就不认识你了!”

黑沙滩的葡国菜。澳门的葡国菜分两种,一种是正宗的,现在去葡萄牙还是那个味道。另一种是很澳门的葡国菜。葡萄牙人500年前沿着他们的海上贸易线前进,印度的果阿、马六甲、澳门、日本长崎。去澳门之前先到过泉州。估计当年的葡萄牙人一路吃来美得不行,立刻博采众长,把印度的咖喱、福建菜、南洋风味统统加进来。葡国菜里有一道名菜:焗鸭饭。吃上就知道了,那就是葡式广东煲仔饭。澳门土菜的精华如同澳门的文化:什么都加一点点、传统而不正宗。混搭在几百年前就是时尚。特别推荐去黑沙滩的那家,是因为不仅养胃而且养眼。冬天看景,夏天看美女。

游。如果您到澳门一头扎进赌场,不见天日得疯狂搏杀一番就回来,实在是辜负了澳门。不要跟我说你在大三巴台阶上照了像。这等于盲人摸了象耳朵。澳门其实是一个需要走路慢慢品味的城市。从妈祖庙走起到大炮台。是我推荐的线路。其中精华,今天不及细写了。我还得做台湾的功课呢!等我台湾回来补上吧!

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