留学的时候的一位房东太太教我做的寿司，不是纯日本口味，蛮适合中国人吃。

后来一发不可收拾，深深爱上这种清淡的、可以根据自己喜好不断改良的食物。

妞妞妙妙摩拳擦掌早就洗手手准备好了，妞妞还刹有其事研究食谱。

淘宝真的好，什么食材和工具都有买的还便宜。

妈妈，我要做这个吃。

需要的东西还不少，总的来说，比中餐干净，没有什么油烟，除了准备蛋厚烧的时候开火之外。

寿司醋、寿司酱油，芥末，紫菜，大黄腌制萝卜，卷帘，木勺，蛋皮，黄瓜，肉松或鱼松，火腿肠，糖和盐，橄榄油。

大碗里面塑料模型是孩子们喜欢的HELLO KITTY和小熊、兔子的饭团模型。

味增汤的材料，泡开的裙带菜和切好的小块豆腐。

寿司醋和酱油和腌制萝卜。

三文鱼拌饭加到已经调好的寿司饭里面，先前加了寿司醋、糖和盐、橄榄油。

开始往里面塞了。小窍门是手里放些盐，不会粘手。

妞妞选了心形，用力挤压。

小妙选了一只星星，阿姨想帮都被拒绝了。

自己自己，我已经三岁啦，妙说。

成功了，就这么简单。

我的还没弄好。

可以了，边边有点毛糙，但是第一次能有这水平小妙很不错啦。

帮忙准备味增汤的材料，分配均匀。

准备包寿司啦。

先将卷帘铺好，上面放一片大紫菜，然后用木勺将拌好作料的寿司饭铺上去，要压平。

差不多这样就可以了。

趁机吃一口，味道不错。
开始放腌制的黄色大萝卜，是条状切好的，麦德龙也有卖的。

摆上去了，妈妈。

再放一条黄瓜瓜。

不够长可以接起来没关系。

撒上肉松，这活开始抢了。
撒了好多。。。

顺便放嘴巴一大坨。放进去才问妈妈，可以吃吗？吃吧，孩子，呵呵。

放上厚厚的鸡蛋皮，也是切条装。

我可以放两条吗，妈妈？我喜欢吃鸡蛋。妙说。

最难的就是这道工序了，一边卷一边往前推。

妈妈来帮忙。

卷好了！

我也卷好了，开始切啦！拿来砧板。

切的时候沾水刀就不会黏住。

摆盘，还没整形，应该规整一下圆形的。

我也想切，切吧。

味增汤配上新鲜的寿司，YUMI...

撒上剑仙，味千拉面里面卖的海藻菜。

五一节日招待亲戚朋友的寿司大餐。

介绍沙拉：烟熏三文鱼、吞拿鱼沙拉，加上紫包菜、生菜、芝士条、煮鸡蛋、虾仁、小番茄、黄瓜片，胡萝卜丝、用HONEY MUSTARD,千岛酱、橄榄油拌在一起，味道极佳。

看起来不错的吧。

寿司饭做的寿司披萨很花功夫。上面的料和披萨一样，除了下面的披萨饼是米饭黄油慢煎成型后放微波炉烤制。

配上水果酒。

孩子们先上，大受欢迎。好不好吃不知道，看着新鲜，呵呵。

正好妞爸来的高中同学，美国红点杂志工业设计名人之一。

心情特好，饭后带孩子们去园里採回的鲜花。计划隔天和妞们插花玩的，结果到今天那些花都还在水桶里，已经嫣了不能用了，哈。

妞小姨和妞们。

金边叶配月季很好看。


2011年51节日 妞妙妈妈