中国科学院研究所的权威教授经过近10年的科学实验，发现了昆虫优质蛋白的水解提取法和深加工技术，并成功研制了新一代健康食品——昆虫活性蛋白。昆虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。其中蛋白质总量是肉类的7.8倍；游离氨基酸含量约为哺乳动物的50-100倍，是牛奶的11倍，超出FAA/WHO提出的参考值40%；脂溶性维生素A、D、E、K，水溶性维生素B族的含量极为丰富，维生素B1是牛奶的15倍，维生素 B2是牛奶的1800倍，维生素B6是牛奶的52倍。另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等；微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多。昆虫活性蛋白又被誉为“21世纪人类全营养食品”。昆虫活性蛋白出生于中国航天科学世家，早在40年前，伴随着中国航天事业的开始，已被确立为重要的科研项目。

随着吃虫养生的翻滚热浪，怎样才能健康长寿日渐引起更多人们的重视。是啊，人类一直梦想着自己有神仙般长生不老的寿命，谁不想自己和亲人朋友身体健康呢？

那么，什么才是根本意义上的健康？在我国古代，健康就是没病没灾，而现在，人们所说的健康是长寿平安、快乐无忧的活着。其实，只要找到正确的养生护理方式，无论是古代还是现代的健康都是唾手可得的，昆虫活性蛋白正是人类健康探索中最需要的，它是目前世界上发现的唯一一种最接近人类母乳蛋白的优质高效蛋白资源，昆虫自身所蕴藏的神奇物质，是任何动植物本身所无法比拟的，它是改变人体质最好的添加剂，对人体免疫功能低下的调节作用非常显著，其中包括治疗14种慢性病，比如高血压、冠心病、糖尿病、骨关节病、肿瘤、咳喘、肝炎、肺炎、脾胃不和等，还可以使脱发再生、白发变黑、老年斑消退、皮肤光洁、闭经中年妇女恢复月经、睡的香睡得沉、长新牙、记忆力变好等9种返老还童之效。

  可是疗效再好，这活性蛋白也只有昆虫体内才有啊，由于心理因素，很多人对吃昆虫都不能接受，最终放弃了尝试这种自然奇特的养生食疗法。这也难怪，把活生生的虫子放进嘴里，人多多少少会产生一些心理障碍的。不过话又说回来了，这昆虫活性蛋白，它早先被研发出来的时候，可是宇航员的专用产品。宇航员进入太空一呆就是好几个月，飞船上那么小点空间，根本装不下多少食物。所以宇航员对食物的要求非常高，不仅要体积小、容易放置，而且还必须能够提供充足的能量和全面营养，抵抗各种疾病。昆虫活性蛋白就成了他们最好的选择。然而，这昆虫活性蛋白的提取可是一项高精尖技术，因为费用昂贵，普通老百姓们根本消费不起。为了让更多人拥有健康，能吃到昆虫活性蛋白带给身体的益处，世界各国争先恐后的发起了科技竞赛，谁能先突破这项提取技术难关，谁就能打开第三类生物蛋白资源的宝库之门，为自己的国民造福。