据《法制日报》报道，沈阳市警方查获40吨“毒豆芽”这一事件，近日成了各界关注的焦点。为根本解决“毒豆芽”的监管问题，沈阳市打假办会同公安、工商、质监、农委等部门召开专题会议进行研究。但会上，工商、质监、农委等职能部门居然均称“毒豆芽”“不归我管”。

　　这几个部门上演的这场“踢皮球”大战，可谓使出了“浑身解数”，让“毒豆芽”像足球场上的足球一样，被踢来踢去。各方争执不下，沈阳市打假办领导小组一名副组长不得不妥协，“请工商、质监部门尽快请示本行业的上级主管部门，尽快出具上级主管部门的有关文件”，专题研究不了了之。

　　其实，每一起食品安全事件曝光后，几乎都会有一场“踢皮球”表演，只不过此次表演更酣畅淋漓、出神入化。从这场“踢皮球”表演，让人看到一些所谓监管部门，原来是这般“履行职责”并为消费者“保驾护航”的――好事“人人都管”，坏事“人人不管”。难怪民间讽喻说：几顶大盖帽，管不住一个某。

　　监管职能部门相互“踢皮球”，对违法经营者“放鸭子”式管理，不能不说是“毒豆芽”等不安全食物（食品）频发的深层原因，其折射出的是食品安全监管上的困惑。

　　改变这种局面其实也不难，关键是要取消“踢皮球”的“平台”：一是变“九龙治水”为“一龙治水”或“专龙治水”，让监管者无“对手”可“踢皮球”；二是变责任模糊为责任明确，谁监管谁负责，并一责到底，失责问责。果如此，食品安全才能有保障。