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薤白(葱蒜)

(2011-04-08 10:44:49)
标签:

华北

先端

淡紫色

多年生草本

珠芽

美食

分类: 珍禽王国

   薤白(葱蒜)

   小根蒜 别名:小根菜(辽宁),薤白(华北),子根蒜(东北)。

Allium macrostemon Bunge--百合科Liliaceae

    多年生草本,高30~60cm。鳞茎卵圆形或球形,直径0.8~2cm,旁侧常有1~3个小鳞茎附着,鳞茎外包以白色膜质鳞被,有时带淡紫色。叶互生,苍绿色,半圆柱状狭线形,中空,长20~45cm,宽2~4mm,先端渐尖,基部鞘状抱茎,平滑无毛。花茎单一,直立,高40~70cm,伞形花序顶生,球形,下有膜质苞片,卵形,顶端长尖,花梗细,长1~1.5cm,有的花序只有很少小花,而间以许多肉质小珠芽,甚至全部变为珠芽的;花淡粉红色或淡紫色,花被6片,长圆状披针形,长4~5mm;雄蕊长于花被,花丝细长,下部略扩大;子房上位,球形。蒴果倒卵形,先端凹入。花期5~6月,果期8~9月。

   生于田畔及山地草坡。

   分布东北、华北、华东、中南、西南各省。

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