日本为什么能够把质量做到世界一流？很大程度是因为日本接受了质量大师戴明的一个观点：质量不是靠检验出来的，质量要从源头抓起。如果质量问题是在设计阶段，纠正失误的损失可能只是一。但到了制造过程，纠正失误的损失就是一百，而到了客户那儿，纠正失误的损失就会是一千甚至一万。

    中国的百姓和政府都在关心食品的质量,其实食品品的质量应该从农产品的种植开始.

    现在国家的有食品质量安全体系应该从农产品种植产地开始,这虽然是麻烦一些,但这确是从根本上解决食品安全问题最有效的途径。

     农作物和人一样是有生命周期的生命体，现在对农作物的评定只是产品，这是不对的，

     健康的土壤健-----健康的农作物------健康的果实----------健康安全的农产品，

     健康的农产品------食品加工厂---------超市

      这一环节应该用电子档案在社会上进行公布。

    食品安全不能依靠农民的自觉性，应该把农产品的种植生长到期收获的每个过程都记录在案。

     每当我走到农村，见到病态的农作物果实和健康的果实一起销售时，我就要想什么时候国家有关部门能让消费者有农作物健康情况的知情权就好了。

    曾有一个菜民聊天开玩笑，他说你们城里人不把我们农民当人看，政府不管我们农民，你们城里人生产出的巨毒农药，通过我们农民的手，再一点点的配农药进入你们的蔬菜水果中，让你们慢性的中毒，这就是自己配药自己吃。

     我笑着说：你们也够心狠的，他说不心狠也没有办法啊，我们用低毒农药用中草药农药是对你们城里人有好处，但是谁给我们挂牌啊，现在好人和坏人混在一起，做坏人省事还挺有意思，哪我们就做坏人呗，他反过来又问我，哪你说这些年来你为我们农民想了这么多，你得到什么了？我们农民就这样，不值得帮。

    听了他的话我没有说什么，是的，现在我国的政府和科研部门是没有的到和做出从根本上解决食品安全的方法，现在只是把食品厂的加工信息建档、记录、公布，这只是做表面文章，真正的从土地到餐桌全过程控制，才是从根本上保证食品安全。