要生产绿色食品，首要的一条是使用既能对作物提供氮、磷、钾等养分，又不会污染土壤和农产品的绿色肥料。

　　人们都熟悉的蚯蚓是疏松土地改良土壤的能手。一条蚯蚓在一天里，能吃掉跟它身体相等重量的食物，同时也能排泄出相当体重一半的粪粒。蚯蚓粪和现代化肥相比是综合性优良的理想肥料。蚯蚓粪含有机氮素比普通土壤多5倍，磷多7倍，钾多11倍。除这三要素以外，还有各种养分。由于蚯蚓的肠道能分泌出一种中和土壤酸碱度的物质，所以不论是酸性土壤还是碱性土壤，经蚯蚓的改造，就变成适合农作物生长的中性土壤了。美国一家公司利用蚯蚓，只经一年时间，就把180亩碱地变成了肥沃的耕地。据日本试验，在水稻田里施用蚯蚓粪，增产效果显著，并有抗倒伏的作用。在桑田1平方米的土地里放进100条蚯蚓，可以增产三成。

　　蚯蚓多的地方，土壤肥沃，土壤越肥沃，蚯蚓也就越容易繁殖生长，所以蚯蚓也就越多。在北方寒冷的冬季里，塑料大棚内勿需特别加温，就适宜蚯蚓繁殖生长，繁殖率可达200—300倍，最高可达1000倍。所以在塑料大棚内放养些蚯蚓，来促使作物增产，也是一种无本生利的妙

法。

　　由于利用蚯蚓促使作物增产，不需什么投资，就可获取显著收益，又无任何污染等优点，所以它很符合现代生态农业和生产绿色食品的需要，今后必将具有诱人的发展前景。