复合蚯蚓营养液加工工艺及应用研究_克迈拉生物

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复合蚯蚓营养液加工工艺及应用研究

(2011-04-02 22:44:02)

标签：

杂谈

分类：昆虫王国

蚯蚓含有丰富的营养成份，其蛋白质含量与秘鲁鱼粉相当，是玉米蛋白含量的6倍，是一种很有潜力的高蛋白饲料。在以前的研究基础上，我们发现蚯蚓体内有10多种蛋白水解酶，创造适宜的条件，使这些蛋白酶保持较高的催化活性，可以使蚯蚓体内的蛋白质水解成具有生物活性的活性肽，这些活性肽可被动物完整地吸收，通过调节神经系统-内分泌系统-免疫系统，对动物的生长起到直接促进作用。我们通过对加工工艺的筛选，获得了最佳水解工艺，根据蚯蚓液的理化特性和营养价值，并参照仔猪、鱼种的营养需要，研制出了具有营养强化、抗病保障和诱食作用的仔猪、鱼用复合蚯蚓营养保健液，通过在猪和鱼上应用，取得了明显的经济效益。

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