宫廷黄鸡又名皇帝鸡、凤凰鸡。它与三黄鸡的不同之处是：除了黄嘴、黄腿、黄皮肤以外，还兼有三毛（冠毛、胡须、脚毛），六羽（正常翅羽一对、飞节处翅羽一对、足趾翅羽一对）等特点，其外貌奇特、美丽、肉质鲜嫩、鲜美，其药用、食用价值都很高。

　　1.进鸡前准备

    选好真正的宫廷鸡种，在进鸡1周前打扫鸡舍，把饲养工具、工作服、垫料等放入鸡舍，每平方米用40毫升福尔马林、40毫升水加20克高锰酸钾熏蒸消毒。3日后打开门窗通风备用。检查进鸡时的饲料、料盘、水桶、药品、预温鸡舍温度等。

　　2.进鸡

    新雏鸡到后分捡出残鸡、弱鸡、好鸡，清点数字，作好纪录，分类放置。先饮40℃的温水，有10%--20%雏鸡觅食时即可开食。喂给容易消化的饲料（农村喂开水烫小米也可以。）

　　3.温度

    温度是育雏成败的关键，雏鸡是成鸡的基础，雏鸡养育合格，才能顺利达到成鸡的标准，但雏鸡御寒抗热能力弱，过冷影响卵黄吸收，发育缓慢，抗病力差，成活率低；过热会造成大量饮水、厌食，严重时虚脱致死。一般要求进雏后3日内温度保持33.5℃—34℃，湿度60%左右，以后每周减1℃。供温：用红外线灯，温度不得忽高忽低，还要灵活掌握，如小群宜高，大群宜低，弱比强高。鸡只表现：①适宜温度，鸡活蹦乱跳，食欲良好，饮水适度，睡眠安静，均匀分散，羽毛平整光滑；②温低时，行动迟缓，劲羽收缩，直立睡眠不安，常常有“叽叽”叫声，靠扰热源，密集成堆；③温度高时，张口喘气，远离热源，精神懒散，食欲不振，大量饮水，拉水样稀粪。

　　4.湿度

    雏鸡湿度要求60%，但要以人进入鸡舍有湿热感为宜。湿度过高，病菌繁殖快，诱发疾病，影响生长。要经常保持垫料干燥。食槽、水槽随时洗刷定期消毒。

　　5.光照

    由23小时逐渐减到16小时，光的强度在10—15勒克斯之间。光强鸡精神不安，易惊群或啄癖。要求高2米间隔3米1个灯，光线分布应均匀。

　　6.通风

    在保证育雏温度的情况下，加大通风量，保持鸡舍内空气新鲜，但严禁贼风直吹小鸡。

　　7.饲料和饮水

    在养鸡中饲料是个大头，宫廷黄鸡的蛋白质饲料比一般鸡略高，小宫廷黄鸡需要全价配合料。其中粗蛋白、维生素、微量元素略高于普通鸡。饮水问题也不可忽视，进雏的3日内饮30—40℃的温水，水内加5%的糖或葡萄糖。4日龄以后逐渐改饮清洁水。