（一）泡种：先以水清洗小麦，浸泡10～15小时。

　　（二）种植：在花盆（或纸箱、废抽屉、塑料器皿等一切可装泥土的器皿）里装上泥土，使之保持湿润，将催芽过的小麦一粒粒很整齐的排列在土里，然后轻拍。每天保持土的湿润，可浇以加花肥的水，或是自制（用挑剩的烂菜叶、老菜叶浸泡几天后制成）的肥水，这样小麦会长得很好。

　　（三）食用：小麦长到七、八寸长时可剪下压汁喝，草渣可用于浸泡蔬菜、水果，以清洗农药，剩下的草根让其继续生长，共可收割两次。