三个人周末经常到外面聚餐，我觉得有时候到外面吃不仅是享受美食，对我来说，也是学习的过程。因为我是个会做菜的美食家啊！很多时候回家我会复制这些美食，当然我觉得更多的时候是我根据自己的灵感创作美食，但仔细一想，这些灵感还是来源于自己的生活啊！美食人生啊！

    有时候我们把美食比作人生，看似不严肃，其实仔细一想何尝不是。美食必须要具备色香味，人生不也是这样吗？美食有了色有了味，不能没有香味啊！我觉得美食的最大魅力还是她的香，很多时候我们发现一道美食是因为被她的香所吸引，而品尝过后，那个香已经印记在了我们的脑海里，形成了一种永恒的记忆！那我们的人生呢？如何让我们的人生充满香味呢？其实很简单，那就是要做一个善良的人，善待家人，善待别人，与人为善，有句话说贻人玫瑰，手留余香，我想也是我们人生很高的境界了吧。在我们周围，我们总会看到很多冷漠的心，这些人内心更多的是愤恨，积怨，势利，所以他们不会散发出香，自然我们也不愿意和这样的人相处。而前者会让大家铭记，而且会激励更多的人热爱生活，让自己的人生更加有滋有味。

    美食即人生。从我们对美食的态度即可看出一个人对生活的态度。你和一个人吃饭聊天其实就能看出此人的生活态度，修养乃至品行。

    美食即人生。一道美食相同的原料但做法各异，但最终你会找到适合自己和家人口味的做法。人生路上，我们无时不在选择，从小到大，但我们最终会选出我们自己的一条人生道路。

    今天这道甜品也算是脑海里的灵感之作。做甜品，我喜欢简单，最好不要看配方，而且要一学就会。所以你看我的甜品方子都特简单，但是必须实践过，好吃的我才会再给家人做，才会在这里推荐给大家。芒果酸奶！隆重推荐这道甜品。上次学校里义卖，学生让我做的甜品。我就想到了做这款芒果酸奶。因为做好后要冷藏几个小时味道才好，当时我怕影响味道所以选择了冷冻再拿到学校，虽然温度做到位了，但是口感我觉得还是受到了影响，卖的不便宜，20元一小杯，卖的还很好，而且据说口碑还不错！

原料：芒果肉280克  原味酸奶250克 　 白糖适量 　　进口吉利丁片2张

做法：

1.芒果去皮后取果肉280克；

2.放入搅拌机把果肉打成泥；

3.把芒果泥放入锅里小火煮；

4.加入白糖，调到自己喜欢的甜度；

5.加入事先在冷水里泡软的吉利丁片，搅拌到融化；

6.关火放凉；

7.加入自制的酸奶搅拌均匀；

8.放入玻璃瓶里入冰箱冷藏到凝结；

9.可以在上面浇点自制的融化的蓝莓酱即可。

Tips from Tony

1.有人会说，芒果为什么加热，打成泥和酸奶一搅拌不就可以吃了吗？你说，你这么想，这个世界上还会有果酱吗？好看又好吃啊，芒果的营养虽然打了点折扣，但是很多人吃了芒果会过敏,其实加热后即可破坏其过敏源；

2.煮芒果泥的时候要记得小火，不要煮沸了，这样很容易溢锅，只要能让吉利丁片融化即可；

3.白糖的量的多少自己把握，也可以用蜂蜜替换，但是要在最后放才不会把蜂蜜营养破坏；

4.吉利丁片就是做幕斯蛋糕常用的材料，也就是鱼胶，明胶，但为了放心，还是买进口的，价格也不贵；

5.为什么要等芒果泥凉了后再放酸奶？因为烫的芒果泥会破坏酸奶的营养；

6.由于酸奶里有乳酸菌，芒果又煮过，放入冰箱可以冷藏最少一个礼拜时间。

    


在夏日里，这么健康又好吃的美味甜品谁能抵挡的了诱惑呢？


　　　　　　　　点击进入我的微博：