加载中…8个秘籍做夏日最开胃的冰镇茶叶蛋
(2012-07-20 09:08:56)
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好男儿趣事五星级茶叶蛋冰镇秘诀英语美文欣赏tony小屋美食 |
分类： 中国菜啊 |
！为了不让他忘记，我说，爸爸给你这次快讲了三本故事书了，你把前面几本也要记得复习一下，晚上给我读一下第一本书的第一个故事。前几天晚上，我说，好吧，给爸爸读一下吧。没想到他说，爸爸，我会背的。什么？我听错了没有？怎么可能？一个故事有20个句子啊！果不其然，虽然他背的很慢，但还是很顺利的背下来。这真的让我很吃惊？看来我的每天朗读计划坚持地不错啊，现在小有成就啊。希望他进步越来越大，小时候把英语学好了，以后学英语就不那么痛苦了。以后出国留学什么的，语言真的太重要了啊。以后再和大家分享那些英语故事。
原料：鸡蛋
调料：红茶 八角 陈皮 老抽 椒盐
做法:
1.鸡蛋清洗干净；
2.纱布里放入红茶后用线扎紧；
3.砂锅里放入一半多点的水；
4.放入4小块八角和6片左右的陈皮；
5.盖上锅盖把水煮开后放入茶叶包；
6.加入两大勺左右的老抽；
7.加入椒盐调味，让汤水适度咸一点；
8.加入鸡蛋，改中火先煮5分钟；
9.把鸡蛋拿出用勺子或者筷子敲碎；
10.重新放入砂锅用中小火煮20分钟关火，凉透后放入冰箱冷藏浸泡过夜就可以吃了。
做出好茶叶蛋的8个秘籍：
1.要让煮出的茶叶蛋色泽漂亮，除了用老抽上色，不要忘了用红茶啊，如果放点乌龙茶味道会更香；
2.做茶叶蛋八角是不能少的，会给茶叶蛋带来香浓的味道，但是千万不要加花椒，因为花椒会把茶叶的味道压下去，虽然会有别的一番味道，但就不是茶叶蛋了啊；
3.煮茶叶蛋的水的咸味一定要调好，要适当咸一点，这样茶叶蛋吃起来才够味；
4.好吃的茶叶蛋自然也要做的健康，不是说煮的时间越久越好，但是茶叶蛋要入味啊，可以比平时多十几分钟；
5.记住煮蛋的时候不能用大火，那样鸡蛋里的蛋白在没有煮熟就容易破壳流出来，影响美观和口感；
6.水一定要没过蛋，这样可以让鸡蛋全方位上色，口感也好；
7.放入陈皮的茶叶蛋不仅提升了口感，更是给茶叶蛋多了一份养生的功效；
8.煮好后凉透放入冰箱冷藏一个晚上早上再吃，口感一级棒，记得要把鸡蛋全部浸泡在烧好的茶叶水里，所以一开始的时候一定要放足水，用大点的容器，最后可以改用小点的容器浸泡茶叶蛋。
给一家人当早饭很是不错吧！
拍好照片，开吃了啊！好看的纹路，很入味，还是冰镇的哦！
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美文欣赏 一切只是刚开始
We're Just Beginning
一切刚开始
"We are reading the first verse of the first chapter of a book whose pages are infinite…”
“我们正在读一本书的第一章第一行，这本书的页数是无限的……”
I do not know who wrote those words, but I have always liked them as a reminder that the future can be anything we want to make it. We can take the mysterious, hazy future and carve out of it anything that we can imagine, just as a sculptor carves a statue from a shapeless stone.
我不知道是谁写的，可我很喜欢这句话，它提醒我们未来是由自己创造的。我们可以把神秘、不可知的未来塑造成我们想象中的任何模样，犹如雕刻家将未成形的石头刻成雕像。
We are all in the position of the farmer. If we plant a good seed, we reap a good harvest. If our seed is poor and full of weeds, we reap a useless crop. If we plant nothing at all, we harvest nothing at all.
我们每个人都像是农夫。洒下良种将有丰收，播下劣种或生满野草便将毁去收成。没有耕耘则会一无所获。
I want the future to be better than the past. I don't want it contaminated by the mistakes and errors with which history is filled. We should all be concerned about the future because that is where we will spend the remainder of our lives.
我希望未来比过去更加美好，希望未来不会沾染历史的错误与过失。我们都应举目向前，因我们的余生要用未来书写。
The past is gone and static. Nothing we can do will change it. The
future is before us and dynamic. Everything we do will affect it.
Each day brings with it new frontiers, in our homes and in our
business, if we only recognize them. We are just at the beginning
of the progress in every field of human endeavor.
往昔已逝，静如止水；我们无法再作改变。而前方的未来正生机勃勃；我们所做的每一件事都将会影响着它。只要我们认识到这些，无论是在家中还是在工作上，每天我们的面前都会展现出新的天地。在人类致力开拓的每一片领域上，我们正站在进步的起跑点。
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