春节长假，亲朋好友团聚在一起，高兴之余难免会大吃一顿，多喝几杯。此时，不少人会因为吃得太多、太饱而出现胃肠道不适，也有很多胃肠道疾病的“老病号”容易旧病复发。中华医学会消化病学分会名誉主任委员、原北京医科大学消化疾病研究中心主任及北京医科大学第三医院消化科主任医师林三仁提醒大家，越过节越不能吃太饱，尤其是平时肠胃就不好的人，一定要合理控制饮食。

　　过年吃太饱易得四种病

　　“节假日是各种消化道疾病的高发期，其中大部分都是吃出来的。”林三仁表示，门诊里常见的主要有四类疾病：

　　1、消化不良。由于吃得多，运动少，饮食没有节制，人们很容易出现胃酸、胃胀、腹痛、便秘等不适。

　　2、急性胃肠炎。过节期间吃了变质、不洁或冷冻寒凉的食物，再加上经常熬夜，会导致胃肠虚弱，抵抗力下降，发生恶心、呕吐、腹泻、发热等急症。

　　3、急性胰腺炎。由于进食过多高蛋白高脂肪的食物，再加上过量饮酒，极易引起胰腺水肿，从而诱发急性胰腺炎，这是最典型的“节日病”。其主要症状是餐后两小时内出现上腹或左上腹痛，同时有发热、恶心、呕吐。

　　4、上消化道出血。这也是节日前后常见的消化道疾病，一些原本有溃疡、慢性肝病的人，如果饮食不加节制，吃得过饱，或是饮酒过量，就可能发生消化道出血，呕吐出咖啡色食物。

　　林三仁指出，预防以上疾病的发生，首先不要吃太饱，每餐吃到七八分饱即可。就是你离开饭桌时还想吃饭，还能再吃，肚子不撑。其次，少吃或不吃零食。春节走亲访友，每家都会准备零食，糖果、薯片、干果等，不小心就会吃多，增加肠胃负担。再次，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。最后，不要过量饮酒，保证足够的饮水。此外，家里有肠胃疾病的人，最好备些消化药，如果症状连续两三天没有缓解，或出现急性腹痛、呕吐等，就要及时去医院了。

　　三类人年夜饭后易进急诊室
   
　　“对于一般人来说，一天甚至是连续几天吃得不健康，确实会带来便秘或其他一些非消化系统疾病，但只要发现问题后注意改变饮食结构，增加运动，都是可以调整过来的。”北京军区总医院营养科主任孔筠提醒说，但对一些患有慢病的人则不一样，一顿饭吃不好，就有可能使原有病情加重。“特别是糖尿病、肾病、痛风患者。这几种病的发病率逐年增多，不少人家都有这样的患者，因此年夜饭要格外注意。”以往就有不少从年夜饭餐桌被直接送到急诊室的案例。

　　1、痛风患者。对于痛风患者，临床上常可见到一次性饮酒过量伴进食大量高嘌呤、高脂肪饮食后，可诱发痛风急性发作的典型病例。尤其是啤酒含有大量嘌呤，而酒精易使体内乳酸堆积，并抑制尿酸排出，使血尿酸浓度增高，易加重痛风。如果在饮酒时“贪嘴”，再进食大量海鲜，后果会更加严重。“其实，许多痛风患者了解自己的饮食禁忌，平时也非常注意，但往往是看到气氛热闹、菜也丰富，就把持不住自己，结果带来巨大的痛苦。”孔筠说，如果家中有痛风患者，制定菜谱时一定要考虑周详，多准备青菜，席间也尽量少敬酒劝酒，礼数到了即可。

　　2、糖尿病患者。每年春节都可见到突发糖尿病急性并发症的病例。2型糖尿病人出现酮症酸中毒大多存在诱发因素，如降糖药随意减量或停药，饮食失控如进食大量饮料与甜食都有可能导致酮症酸中毒。张大爷家去年就经历了这样一幕。他已患糖尿病两年多，平时通过饮食控制及药物治疗血糖控制良好，节日来临，他不仅停药，并且放开饮食，同时又疏忽了血糖监测，诱发了酮症酸中毒。孔筠主任提示，即便是美味的年夜饭，糖尿病患者也要“管住嘴”，重视按时、适量进食，如食用含淀粉较多的根茎类蔬菜如藕、土豆等，应适当减少主食摄入量。

　　3、肾病患者。身体代谢废物的能力已不如健康人，再加上高盐、高蛋白饮食，会进一步损伤残留的肾功能，加重病情。这类患者的年夜饭饮食原则是在保证充足热量的基础上选用“低蛋白”饮食，同时保证优质蛋白摄入量。此外，主食中的蛋白质含量也应计入总蛋白摄入量之列。（唐珍 胡楚青）