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杂谈 |


食材:西米100g 杏仁露一瓶、冰糖适量、各种时令水果

做法:
1.准备好食材。
2. 水煮开后,倒入西米。等西米的白点快消失时关火,焖一会。
3.煮好的西米用清水洗去粘液过冷水,再用凉开水过下水,沥干水份。
4.锅内倒入1小碗水煮开,倒入沥干的西米。
5.加入整瓶杏仁露。
6.加入冰糖,滚开后熄火。
7.晾凉,放入冰箱冷藏待用。
8.把各种时令水果洗净、切好块。吸满杏仁露的西米,捞在碗里,堆上各色水果粒,开吃!



【小提示】1.西米煮的时候锅内一定要放多些水,水滚后西米在里面煮时随着水一起翻滚不容易粘锅。
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