这样大油的菜，说实在的吃着确实不怎么健康。平常我自己吃菜还是蛮清淡的，周末就偶尔会放纵一下。

      黄豆是家里带来的，我爸自己种的，他极力推荐让我带些来广州吃，黄豆个大，粒粒饱满，出浆率相当的高，拿来做豆浆、做豆腐是最好不过了。过年的时候出来我嫌重没带，上个月回去的时候行李少就带了些上来了，其实主要还是上次在外面吃了一回黄豆焖鸡，太香了，所以决定带些来广州。干笋是同事给的，也是她家自产的，笋泡过后焖肉，脆爽鲜香得停不下嘴。吃嘛，对于我来说，总是放在首要的，但记住不能贪嘴，否则不跑5公里罪恶感是不会消失滴~~~

【菜名】黄豆笋干焖五花肉

【食材】五花肉、干笋、黄豆、姜、蒜头、香叶、八角

【调料】黄酒、酱油、老抽、盐、糖

  【做法】1.准备好所有的食材。（黄豆、笋干提前泡好）    【小提示】1.黄豆、干笋一定要提前泡，不然很难煮熟。

2.最后收汁的时候可能留多些汤汁，拌饭吃那叫一个绝呀。