枝子上班的地方离住的地方近，有时候食堂的伙食不理想，吃货嘛对伙食总是有所讲究点滴，，，，，所以趁中午休息时间回去自己做，勤快吧，哈哈。。。

    中午一般休息时间一个半小时，煮饭吃饭，完了休息一下就又得出门上班了，而且做饭的速度还得快，所以呀这个煮的菜就一定得是快手菜，易煮易熟的。。

    今天这菜就是快手菜，饭熟菜熟，不用等，而且这菜不油腻，很清爽。突然发现我做的菜几乎都是清淡型呀，，，好，来正题，菜是这样做滴。

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【菜名】咸菜蒸肉

【材料】酸菜梗、萝卜干、五花肉、姜、葱

【做法】1.准备好所有的材料，洗净备用

2.先将五花肉切成薄片用姜丝、生粉、酱油、食用油腌制一会。酸菜梗切成小丁，挤出水份。

3.将盘子底部铺上一层切好的酸菜丁与萝卜干，然后再铺腌好的肉。

4.最后肉上面再铺一层酸菜丁与萝卜干。

5.将弄好的咸菜肉放入蒸锅蒸十分钟。

6.出锅撒上葱花即可。

【小提示】1.酸菜与萝卜干都有感味了，而且腌肉的时候放了少少生抽了的，所有这道菜不要放盐了。

2.蒸肉的时候可以在煲饭的时候一起放到电饭煲上蒸，饭熟，菜也熟了。

3.如果放蒸锅蒸的时候，蒸到一半时间可以再放几条青菜进去一起蒸，这样青菜也有了，肉也能吃上了。哈哈。