豆制品，大家都知道这是个好东西，特别是女生吃了对身材好。所以豆腐也是好东东啦~~

这豆腐吧，种类也多，小吃里最有名气的应该是臭豆腐了，说是臭豆腐我可是从第一次认识它，也没觉得过臭

的。。这可能是爱吃的人都这样吧，面对这样的味道也会觉得香吧？

我记得我一闺蜜，她第一次看我吃时则鄙视我，第二次是看着我吃，第三次实在受不了了就捏着鼻子吃，最后就

跟我一样我，每次吃得那个欢呀。。。

言归正题哈，今天的菜是跟豆腐有关，与臭豆腐木有关哈，只是看到豆腐想到它了。哈哈。

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菜名：【香煎豆腐】

材料：豆腐  葱 蒜 青辣椒 蚝油 豆瓣酱

做法：1.豆腐用流动水冲洗净，待用。

      2.将辣椒切细丁，蒜切末，葱切小细圈放入碗中，调入一勺蚝油，一勺豆瓣酱，加1/3杯干净的水，调成汁。

     3.热锅放油，油稍多一点，然后把豆腐切成块逐步放入锅中煎。（豆腐我一般是边切边放入锅中的，这个是

从小学我妈的，一手拿刀一手拿豆腐，就在手上切，边切边放，呵呵）煎至金黄时翻面煎另一面，两面都煎好

时，就倒入调好的汁，盖上锅盖焖上一分钟，然后大火收汁就可以出锅啦。。