以前我不怎么喜欢喝汤的，不习惯，来广州几年，这习惯也就慢慢的改变了不少，环境真的很厉害呀。广州东人煲汤是出了名的好喝的，喝多了，见多多，自然也学会了不少。今天这汤也是很简单的，一学就会，零厨艺要求，呵呵。

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排骨炖盅汤

材料：排骨一条，蜜枣一粒，红枣六粒，桂圆三颗，枸杞七八颗，姜片

做法：1、排骨斩成小块，用清水浸泡半小时后洗净沥干（中途拘两次水）。

      2、把沥干后的排骨倒入炖盅内，再把所有的配料也放入，加水（根根实材的两倍）。

      3、准备好后，开大火炖开水后转中小火继续炖一个半钟，然后调入适量的食盐再继续炖半小时，烫就炖好了。

       4、喝汤时，只喝汤就好，烫料可以单独拿出来当菜一样吃。好