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这几句诗出自白居易著名的长诗《长恨歌》,写的是唐玄宗和杨贵妃的情事。自从8岁那年背诵了这首诗,七夕节给我的印象就是一个既浪漫又感伤的节日。
今天人们称它为中国情人节,其实它也是中国的“女儿节”。女孩儿在这一天要向织女“乞巧”,希望自己能够心灵手巧,获得美满姻缘。
这样唯美的女儿节,我们就来喝一碗赏心悦目的“相思长生粥”吧。它也是一道长夏养生粥。
农历的七月初七,是在公历8月的上中旬,多为三伏的末伏期间。正是中医所说的“长夏”。经历了伏天后,人体气血消耗较多,也蕴积了不少湿毒。所以长夏养生的重点要以祛湿热为主,兼补气血。“相思长生粥”就可以起到这个作用。您如果喜欢的话,可以一直喝到长夏结束。
相思长生粥
原料:红小豆、绿豆、花生、大米各一两
做法:将所有原料加冷水下锅煮成粥。
允斌叮嘱
1.红小豆就是赤小豆,与绿豆相配加强去湿功效又不寒凉。
2.花生一定要带红皮。
3.长夏期间每天喝一次。如果天气湿热,可以喝到9月初。
4.可以加冰糖调味。
5.老人和一岁多的都可以喝。
6.这几种原料放在一起做豆浆也可以的。
功效:补气养血、解毒祛湿
允斌解惑录
问:月经期间可以喝吗?
允斌答:可以减去绿豆。
问:您说的九月是阳历还是阴历呢?
允斌答:阳历九月。
问:这个粥对冬天手脚冰凉,夏天发烫有效吗?
允斌答:这种现象是血虚,吃花生会有帮助。
问:还挺好喝呢,一碗下去,竟然牙龈不痛了,这也太神奇了!
允斌答:“相思长生粥”里的红小豆就是赤小豆 , 与绿豆相配加强祛湿功效又不寒凉。
问:陈老师我把这几种放在一起做豆浆可以吗?
允斌答:做豆浆也可以的。
问:简单又养血又祛湿的相思粥可不可以加点薏米呢?
允斌答:不便溏的人可以的。
问:不是说红豆和绿豆不好一起吗?
允斌答:搭配得当有特别效果。
书名:《吃法决定活法》
作者:陈允斌
出版社:江西科学技术出版社
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