一、主要职责

 1.全面负责店铺的经营管理，完成公司下达的各项经营指标；负责店内员工思想教育和业务培训，做好员工的稳定工作。

2.在公司领导下，行使店长的权力，开展工作，服从公司的工作安排，接受公司的指令，完成公司下达的任务，维护公司的形象，不得在下属面前及公司以外做有损于公司形象的行为和发表不利团结的言行；

3.必须遵守国家法律法规，如因本人行为造成违法乱纪者，后果自负；

4.遵守******公司的企业文化核心（价值观、企业精神、企业目标）、企业文化基础、行为准则、做人准则。

5.管理者须具备的六大能力：学习能力、沟通能力、执行能力、授权能力、教育部署的能力、领导的魅力。

6.正确处理店内管理层级员工之间的关系，加强团结，充分调动店内管理层的积极性。

7.在与员工进行沟通时，要使全体员工充分了解和掌握公司的发展前景及各种规章制度，关心员工疾苦，了解员工的兴趣变化，认真、细致的做好员工思想工作，对员工的工作表现进行评价，予以教育与训练，向公司提供晋升和奖励建议。

8.业务管理工作：全面负责******店铺的经营管理，要求店内各级人员按各自的岗位职责做事，完成公司（与加盟投资方共同）下达的各项经营指标。了解和掌握顾客的情况，全面掌握每日的营业状况，征询顾客的意见，不断改善和提高经营管理水平。

  业务工作具体分以下五个方面：营业管理（服务、环境卫生、设施维护、营销）、技术管理、行政管理、人事管理、财务和物品管理。

9.店长自动辞职或因工作原因调动，必须办理相关的交接手续。擅自离职者应承担相应的经济责任和法律责任。

10.严守公司机密，不得将公司的机密外泄给员工和客人。

二、日常经营管理职责

1.手机全天24小时开机，住宿应选择离店较近的地方，以便技术处理突发事情。

2.在董事会决策领导下，全面负责和管理店面的日常工作，贯彻和落实各项规章制度，按董事会指令，保证各店各项日常工作正常运行。

3.熟悉并掌握公司的规章制度，能按照公司“细节化管理”和“人性化管理”两项管理工作要求管理好店内所有人和事。

4.店长与员工的关系及要求：

a)      带领好整个团队，让所有员工团结互助，积极配合工作，处处从公司利益点出发，对待新员工在工作上多指导，在生活上多沟通多关心，让新员工对工作有积极性，在生活上有一种归属感。（参考帮助新员工尽快适应环境——见附资料）

b)      处事原则：正常对待所发生的每件事，公平对待每个员工，对于不同性格的员工，采取不同的处理方法，但效果和结果要一样有服众性。

c)      多给员工灌输公司的经营理念和规章制度，引导员工正确处理与顾客间的关系，树立以技术、服务、卫生取胜的正确经营理念。

例如：①为什么不允许技师跟顾客外出，甚至在包厢聊天搂搂抱抱？

分析：因为******经营理念是靠技术、服务取胜，是一家连续两年荣获“消费者信得过单位”荣誉称号的公司，具有一定的知名度，不提供除正常的规范服务外的其他任何服务。而技师这样做对其本身人身安全无任何保障，难免会受骗上当，更重要的是影响整个店所有员工的工作氛围，影响公司的声誉，破坏了公司的经营理念。

②为什么不让技师私自等点钟？

  分析：如果一个顾客经常点某一技师，这个顾客就带有某种不好的企图，对技师不利，特别是经营高峰期，不仅影响了房间利用率，技师上点率，更重要的是违背了******的经营理念——凭技术服务取胜。

        ③在哪种特殊情况下技师可以拒点（退点）？

  分析：技师遇到客人动手动脚有过激行为或带有其它目的的消费，在技师已经耐心解释公司是正规服务，婉言拒绝的前提下，仍然无法制止客人的无理行为，报店长核实后情况属实，由店长出面解决，技师方可以拒点（退点）并不予处罚，情况不属实，则加倍处罚。

以上案例采取落实的办法，做好员工的思想工作教育：召开店助、收银员、迎宾会议、服务员会议和员工大会，针对上述情况，各店店长应清楚认识到明令禁止这些事情的发生，这样可以起到以下作用：①扩展客源②引导客人消费③使员工真正认识到技术和服务的重要性④保证员工的人身安全⑤保证店的持续发展。总之，只有这样才能真正贯彻落实公司的经营理念。

 5.店长与店助：店长应负责带领好店助，让店助能够合理安排自己的工作，经常与店助多沟通，遇到事情多探讨，启发店助的思维，并分析处理事情的方法，监督店助对后勤服务组的培训，对店助呈上的意见和事务，一定给予合理的采纳和指导，对于店内发生的事情应及时的处理，做到日事日清，对店助工作的开展多支持、鼓励和引导。

 6.店长日常会议：每天6:50的店长会议必须到场主持，会上语言的技巧最为重要，会上说出的每一句话，公布的每一件事，都需要会前思考。会议上不只是公布事情和对员工处罚的宣布，更是怎样带好一个团队、团结好一个团队、激励员工的决定性因素。

 7.店长与顾客的关系：在工作中正确处理好自己与顾客之间的关系，掌握好一个“度”。

 8.；了解员工的心态：稳定店内员工的心。素质培训讲究对事件具体分析、合理处理，从侧面讲解利弊关系，从而提高整体员工素质。例如：公司制定的提成方案是一种奖励方案，公司制定的等级证书的考核是对技师的一种福利待遇，各店店长都可以多灌输给技师，让技师调整好心态。

 9.组织好每四个月一次的技师集训。（详见技师集训流程和要求——附资料）

 10.技术方面：所有新技师在店内培训，店长负责抓好店内的技术骨干（如50个技师/3个技术骨干），为了让新员工尽快熟悉工作环境所有店的新技师在培训期间一律参加每天三次例会（上午11:30一次、下午13:00一次、晚上6:50一次）及周会。

三、组织“店文化”“设班组”

1.店长定期组织店内员工进行素质培训，如新员工学习《员工手册》，培养集体氛围、团队合作性等。

2.组织每天早班会集体跳舞、健身操等活动。

  要求：店内组织的舞蹈、健身操所有管理层需学会（包括店长），并定期更换新的节目。

3.组织员工收看每天7:00的新闻联播节目。

4.店设班组，走梯队建设。细则详见资料《班组建设章程》

5.组织员工学习内部企业文化：详见资料《员工必读》，主要是内部员工向外介绍企业的资料。

四、人事结构

   店长除负责经营管理外，另需负责店内人事招聘，按照公司的要求配置人员，包括后勤人员和技师，公司只负责前期新店开张的人员配置，后期人员的添加、稳定及培训全部由店长负责。

1.      负责店面的人事招聘工作，按公司的人事的指标完成任务（要求：根据公司的人员招聘要求招聘合格的员工）；技师的人数配置没达到公司的要求，每月按100元/人从工资中扣除。

2.      调往各分店的技师培训费500元/人由各店承担。

3.      由公司调往各店的员工造成流失，无正当理由自离或是辞退的由店长承担培训费，第一次承担30%的费用，第二次承担50%的费用，第三次承担80%的费用并详细说明流失的原因，如正常离职情况，也需说明原因并交由公司人事部追查原因。

4.      各分店店长应主动配合总公司人员的调配工作。

5.      人事设档：A、上岗后将员工个人档案传于公司（求职表和上岗表），由公司建立完整的人事档案（保留两份：本店财务一份，公司人事一份）；B、离职后由店长每周统计一次，将离职人员的姓名（不是工号）填写在周报表上传于公司，再由人事部门取消人事档案。

6.      店内技师离职手续：技师离职先由店长签字，传公司审批后，方可办理所有离职手续。