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风味的真风味

(2010-12-21 09:57:18)
标签:

美食

这几个月几乎都是在外流窜

每到一处都是找好的吃

事物不一定是贵的

但一定要地道的

好吃的

价格相宜的

 

可惜每到一处都总有些唏嘘

总有那些鱼目混珠

挂羊头卖狗肉的

 风味的真风味

让人吃了心里反而带着疑问

带着一份反感的疑问

难道这就是名小吃

 

上个月在厦门鼓浪屿看见了

各式各样的非正宗小吃

作为一个地道厦门人

对于为谋生而为摊贩的

有点无奈

毕竟他的能力和愿景也只能这样了

 

昨天到了北京在博友的介绍下

去了一趟北京台湾街

哪一路的萧瑟

真的跟他的地理位置有点不谋而和

 

地铁出站后走了 500 米转了一个 L 型终于到达

硕大的地下广场有二三十家各色小吃

可是服务人员的态度真的不像样

买了卡进入大堂走了一圈

加起来有7-8家招呼了我一下

看他们的神情是一份对客人的真诚邀请

 

其他的摊位虽然都在营业

服务员不是伏着打盹就是自己全神贯注的玩着手机消磨时日

更有的7-8位一起在广场里面打打闹闹的追逐

这像样吗?

 

唉最要命的我站在盐酥鸡排的面前

听着地道的河南话对我讲解鸡排的风味

足足一分钟12秒我都没听懂

天啊 真要命 对于我这个半台湾人

我只能无奈报以一个微笑转身离开

 

经营一门生意就要用心去做

可以是地道的也可以是创新的

可千万不要做那些人见人跑的

自己整天在那吆喝不见客人光顾那多没面子

 

就像我步出大门回首一看

墙上的招牌顿然释怀

 

正宗台湾料理粤菜海鲜特价酬宾

 

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