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篱笆是乡村小院的册页

(2022-08-26 17:20:20)
篱笆是乡村小院的册页

余显斌

 

在山里,村民多爱种植花草,一般不名贵,但是很多,有桃树杏树,还有梨树,沿着围墙栽着,高高低低的,花开的时候,一片花色氤氲,一瓣瓣花瓣飞落墙外,就是一场花雨飞飞,落在路人的肩上,落在路边草地上。还有葡萄藤,顺着几根树干攀爬着,蔓延着,扯出一片绿色,硕大的叶子随风荡漾着,荡漾出一院子的绿影。青苔在阶沿前点缀,草色在石板旁浸染,带着一种野性,一种生机。

当然,还有几十竿竹,绿影摇曳一片,有些沁人。还有草尖上的露珠,晶莹圆润,珠光宝气,在朝阳下闪射着丝丝的光线;还有虫鸣,一声声在草中响起,是另一种露珠,甚至比露珠还硕大,还清亮。

这些,都是乡村小院的风景。

但是,乡村小院中最美的风景,却不是这些,应该是一道篱笆。

篱笆是小院的点睛之笔,是小院最美的册页,有一道篱笆,就那样在小院的一角一圈,就圈出一篇山水田园,圈出一篇乡村生活的小品。

1

乡村小院的篱笆一般都是竹子打的。在小村,竹子是处处可见的,生长在山沟,蓬勃在池塘边,小路上,还有山坡上。竹子砍了又发,易长。打篱笆的竹子是有要求的,得用细长的,一根根砍下,一端削尖了,在春雨飒飒土地膏润之后,就插进地面。由于雨水足,土地湿润,因此竹子是很容易插的,手腕一叫劲,嚓地一声,竹子的一端就插进地下。竹子都是交互斜插着,就打成了一个个方格,都在两尺左右,很均匀,就如乡村女子在鞋垫上绣的梅花格子一般。

也有的篱笆不是竹子的,搭得很简单,就是钉上几根木桩,用竹子横架在上面一绑,就成了篱笆。

这样的篱笆,只要走进山村,只要叩开人家的柴扉,都能看见,就那样出现在院子的一角,出现在门前户口。这样的篱笆是拦不住狗,也拦不住鸡的。其实,扎篱笆也不是为了这些。为了什么?好看而已。

篱笆里的地当然是很泡很软很肥的,至于所用的肥料,一般都是猪粪,埋在土里,一场细雨后,土地里就冒出淡淡的烟雾,地下好像有一口锅在烧着火,这是猪粪在发酵,发酵得差不多了,就可以种菜了。

篱笆里的那片地,是绝对不会种庄稼的。

庄稼是种在田野中,种在那边的水田,或者旱田里的,有小麦,有豌豆,当然还有油菜,东一块西一块的,和麦田交杂着。到了农历二月的时候,春风从远处的天边刚刚吹来,吹嫩一星星草芽,吹软河边的柳条;雨丝刚刚变软变细变柔,麦苗就绿乎乎地生长着,如一片丝绒裁剪的;油菜随之就金晃晃地开花了,绿色和黄色掩映着,交杂着,色调简单,但是干净,醒目。这时,就有乡村的女孩提着篮子,走在田野的绿色里寻找野菜,有蒲公英,有荠菜,有马兰头,拿到水里一洗,清灵灵的,下开水一滚捞起来凉冷,兑上醋、芝麻油和蒜汁,还有精盐,凉调后吃,一嘴的草木清华,很清鲜。女孩走过原野的时候,白裙子蹁跹着,长发飞飞的,就如一朵硕大的梨花瓣,将一个春天都点染得一片喜气,一片温馨。

此时,院子里的篱笆后,那片土上也开始准备种植蔬菜了。

2

小院篱笆扎好后,土地翻整好后,当然不算结束,还有别的事情要准备的,就是将山泉水用水管拉了,拉到篱笆的一角,用水龙头关着,用水了,就打开水龙头,白净的水就哗哗地流淌出来;不用了,就随手关上。

山里的水净,白净如从民歌中流淌出来的,如从良心中流淌出来的,因此,很养人。

篱笆内的地块不大,一般都是几铺席子的样子,很平整,也如席子一般。但是,再小的地,也得给韭菜准备一块地方。韭菜喜水。凡是长得快,长得旺相的植物,都喜欢水,根部都仿佛有着一张张小嘴,在咕嘟咕嘟地喝着水,荷花荷叶是这样,水芹菜是这样的,葡萄藤也是这样的。葡萄藤哪里是在吸收水分,简直是在喝水啊,就如人口渴了一般,拿起一碗水咕嘟咕嘟地灌进去——一桶水倒到葡萄藤根部的坑里,一会儿就没有了。葡萄藤上的芽苞,饱满着鼓胀着,绿中带着一抹淡淡的紫红色,在水分的催促下,就慢慢地张开了,就长成了一片片的叶子,那叶子一掐一汪水。

韭菜也是这样的,见水就长。

因此,春天的时候,尤其一夜细雨悄悄飘洒下来后,第二天去篱笆边一看,一片韭菜绿嫩青葱,肥乎乎的。如果没有下雨,就得浇水了,就得打开水龙头了。水龙头里的泉水,就会哗哗地流淌出来,就会滋润着土地,滋润着韭菜,地面甚至会传出吱吱的细微的声音,好像有无数生命的小嘴,在悄悄地吮吸着泉水,这小嘴有土地的,当然也有韭菜的。山里的泉水,都是从坡上的山崖后,或者石缝中引来的,没有一丝渣滓,简直能当纯净水。城里人喝纯净水,稀罕得什么似的。村里不只是人喝纯净水,猪狗鸡鸭喝纯净水,就是韭菜、葱蒜也喝着纯净水。

喝纯净水,人开心,健康,红光满面,就连走路的步子也咚咚的带着响声。

喝纯净水的动物也是欢快的,别的不说,就连最笨拙的鸭子也晃着肥胖臃肿的身子,一路嘎嘎地叫着,声音很响亮,很骄傲得意。

喝过纯净水的蔬菜当然也开心,也健康,这些是不用猜测的,从韭菜,从其它蔬菜青嫩的色泽就可以看出。城中卖的蔬菜,带着一种枯苍感,露出一种无精打采的情态;小村的蔬菜每样都水灵灵的,都生机活泼的。别说蔬菜了,就连村子里的女孩都水灵灵的,都青嫩嫩的,轻轻一笑,就如一串水珠流洒着,将人一颗疲累的心洗涤得清亮亮的。

韭菜易生,几天就是半尺的样子。

韭菜得割着吃。有的人用手指去掐,村人不,因为指甲带着毒性,掐过之后,韭菜的断茬处就容易变色,变成黑色。刀子割后,韭菜的断茬不黑,仍然是绿色的,品相很好:吃东西就吃一个品相,村人比谁都讲究这点,也都明白这点。割完韭菜别拿着就走,得打开水龙头,让白净清亮的水流淌出来,将韭菜齐齐浇灌一下,润泽一下,就如一个人受伤后,得吃点营养品补充一下一样。韭菜供给村人美味,村人是知道感激的。再说了,如果不浇水,韭菜在太阳的照射下,断茬处水分散发,就会枯死一截;浇水后就不用担心了,有水分保养着,韭菜的断茬处仍青嫩嫩的,甚至还冒着绿色的汁液。

割后的韭菜,就在水龙头下洗着。

水龙头靠着篱笆外面的角落里,就是一个瓷砖砌就的水池,白白净净的。水流白净,洗菜人手指细长白净,上面沾着水珠就更加白净,更加清亮了。

韭菜切成三寸的段放在陶罐中腌着,半个月后拿出来尝一口,酸酸的,还带着一种清鲜的味道,卷着吃煎饼,一口气能吃四、五张;吃糊汤的时候,一箸韭菜一口糊汤,是舌尖美味。韭菜摊鸡蛋,韭菜青绿,鸡蛋金黄;韭菜嫩,鸡蛋也嫩,用来下酒最美。

3

篱笆的那边,得种上小白菜,不要多,但也不能没有。小白菜需要肥地,小院篱笆圈下的那片土最好,肥啊。细雨将下未下的时候,就赶快拿了菜籽撒下去,然后拿一把大扫帚,将土地扫一遍,让细细的土将菜籽盖住;有的人用锄头翻土盖菜籽,一看就是外行,菜籽多小,被土层厚厚地盖着,菜芽怎么能冒出来啊?菜籽撒罢,夜里睡着床上,听见外面的雨丝细细地飘洒下来,如蚕吃桑叶一样轻盈,心也就带着一种无言的喜悦慢慢睡去。劳作后的心是带着希望的,是沉实饱满的,睡的也踏实香甜,一觉醒来,窗外鸟鸣声唧哩唧哩地响着,洒落一地。窗户上亮亮的,天晴了,穿了衣服打开门,天青嫩的一弹就能出水,山的线条也变软了,对面人家淹没在一片红黄白的花海中,只有说话的声音在花海里响起。至于菜籽,就不要去管它了,它借着雨水的滋润自己生长着。不几天,细小的菜籽就爆出嫩芽,小得如虫儿的鸣叫声,隐隐约约的。菜芽是两瓣,鹅黄色,微微地张开着,如一张张小小的嘴儿在努着,在对着天空奶声奶气地呼唤着雨水,就如婴儿寻找着奶汁一样。春天就如母亲一样体贴,善良,是一个好雨知时节的季节,雨就密密麻麻地从天空落下来,带着柳色的青绿和花色的红艳落下来,落在这样一张张小小的嘴里,让人见了,仿佛能感觉到这些小嘴一张一合的样子,仿佛能听到这些小嘴吞咽雨水的声音:咕嘟、咕嘟、咕嘟……呛着了,还咯儿一声打嗝呢

菜芽儿慢慢长大,一星星变成一点点,就那样浸染开来,然后就长成了小白菜的形状,白色的菜心,绿色的菜叶,色泽清淡如齐白石老人画中的景色。我曾在齐白石老人的画中见过这样的景色,一棵小白菜横斜地放着,旁边零零落落地散放着几朵蘑菇。菜叶上还有一只蚂蚱,在弹动着须子,翠嫩如白菜一般,不仔细看是看不见的。

春天的小白菜真嫩,嫩得如水。

春天的小白菜,带着一种清淡新鲜的味觉。

将小白菜连根扯下,在水龙头下一洗,下面条的时候,切上一把放在锅里,面条马上就多了青葱一色,也多了一味,是绿水青山的味道。绿水青山也有味道?当然,不信你到乡村走走,随意走进一家院子,吃上一箸小白菜,就知道什么是绿水青山的味道了。小白菜凉调着,当然得和粉条一起,白口吃,或者下酒,都是很不错的。

小院篱笆里当然还有别的菜蔬,有葱蒜。葱蒜和小白菜一样,也喜欢肥地,加上雨水充足,就呼呼地生长着,就如和谁拔河一般,和谁拔河啊?和春风拔河啊,最后胜利的当然是春风,将葱蒜都拔高了,拔长了。葱长得绿乎乎的,每一根葱管都圆圆的,鼓鼓的。有顽皮的小孩会掐一段葱管,放在嘴里吹着,发出呜呜呜的响声,就是一个小喇叭。至于蒜苗呢,就那么披离着,如唐朝女子的飘带随风飘摆着,好像有笛子一吹,就能跳《霓裳羽衣舞》一般。雨水足后,扯一棵大蒜,下面就是一个硕大的蒜托,也鼓鼓的圆圆的胖乎乎的。

春天的葱蒜,和春天的韭菜一样,都很香。

农村有谚语道,“三月韭菜,香得实在”,村人炒菜的时候,是不下茴香,不需要鸡精的,只要一把韭菜切段入菜就好。其实三月的葱蒜更是这样的,如果有豆腐,将葱连根罢了洗净,切成三寸的段,放入切块的豆腐中炖着,一清二白的,既养眼也养舌。蒜叶当然也能炖豆腐,和小葱炖豆腐没有什么区别。

4

慢慢的,进入初夏,小院篱笆里更是热闹了,就出现了西红柿,就出现了辣椒,就出现了胖乎乎的茄子。有的人还在地边种上几窝南瓜,然后,就有一朵朵南瓜花盛开如金,就有一个个瓜躲在瓜叶中,等到人发现的时候,南瓜已经长得有脸盆大了。

篱笆也不能闲着,不能空在那儿。

在乡村,是没有空闲的地方的,如果空下一寸土,就是一种浪费,篱笆边也是这样的。等到下雨的时候,村人就会拿着一根指头粗的树棍,一头削尖了,顺着篱笆竹棍边,隔一步的样子,戳下一个小小的洞,放进一颗豆种。豆种有豇豆的,有四季豆的,有蛇豆的,有扁豆的。雨是植物的营养品,一场雨后,这些豆子都冒出芽来,对开两瓣,一天天长大,扯出藤蔓,就顺着竹竿四处乱溜,四处乱爬,扯出一片片豆叶,将整个篱笆就遮成一片绿色的屏风,也将整个院子映衬成一片绿色,甚至将院内人的眉眼也映衬成绿色的了。豆花开了,偏不开成一色的,有蓝的,有紫红的,有玉白的,有黄色的……每一朵都有翼翅,都有须子,就如一朵朵蝴蝶,在院子里随风飞舞着。有一首诗说,“儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻”,菜花一点儿也不像蝴蝶,豆花才像呢,就是一只只活生生的蝴蝶。有时,有蝴蝶飞来,也停在豆花旁摆动着须子,振动着翅膀,大概也将豆花误当做自己的同伴了吧。豆花一茬开后一茬开,豆子也就一根根长出来,豇豆细长如带;四季豆弯如镰刀;扁豆真的很扁,如谁用手压了一下;蛇豆真长啊,像极了蛇,切了炖汤,吃馍的时候喝一碗,打一个嗝,嘴里冒出的都是青葱草木的气息。

有的村人在种豆的时候,还专门在篱笆边种上几颗牵牛花的种子。世间生命力最旺盛的草木,就算牵牛花了。牵牛花的藤蔓扯起来的时候,那不是顺着篱笆游走,简直如一个顽皮的孩子,顺着篱笆奔跑着,没有一定的路线,想咋跑就咋跑,跑就跑吧,还得意地叽哩嘎啦地笑着,一朵朵牵牛花当然是它们的笑声:牵牛花全开的,是哈哈大笑;半开的,是咧着嘴笑;至于花骨朵,当然是将笑未笑。相比而言,花骨朵要稍微含蓄一点儿,全开的简直就是一个傻大姑嘛。

院子里,一院子绿色,一院子的花朵。

牵牛花是会跳跃的,小院篱笆隔着房子的窗棂还有几步,可是,牵牛花的嫩头就那么一跃,就跳过去了,就攀爬着窗棂,探头探脑地朝里面看着,不是一根,是几根拥挤着,好像都在喊着,啥稀罕事啊,让我看看,让我看看。看就看吧,这些山中草木,都有点少见多怪,也不知看见什么稀奇的东西,就扯出几朵花儿,呵呵呵地笑开了。

夏日草木长,雨水招手来。

乡下人走亲访友,平日没有工夫,各自忙着各自地里的事情,要锄草,要翻地,到了雨天就有空闲了,就去亲戚家转转,看看。雨下着,小村一片水意迷蒙,一片雾气弥漫。有亲戚上门,当然得炒菜,得喝酒。村人不去菜市场,再说也没有啊。菜就在篱笆内的地里,主妇顺着篱笆转上一圈,手伸进篱笆方格里,另一只手提着篮子,不一会儿,篮子里就有了水嫩的黄瓜,紫胖的茄子,瘦俏的辣椒,还有韭菜、葱蒜,有的木桩篱笆上还会长出木耳,就随手摘了,也放在篮子里,然后拿到龙头下一洗,拿回灶房。砧板响起来,菜刀响起来,烟囱上冒出袅袅的炊烟,锅里响起吱啦吱啦的炒菜声,不一会儿,桌子上就青红紫绿摆满一桌,下酒佐饭都很方便。

秋天早晨,一地白霜,一地落叶,小院篱笆里蔬菜仍是一片,辣椒红了,是润红;西红柿也红了,是水红,醉眼。

篱笆的一角还有一种草木,是不能不写的,那就是芭蕉。一丛芭蕉,一卷绿色在春雨中扯出,慢慢地就展开了,就肥嫩了。芭蕉一般都在篱笆那边,靠近人家的窗户,春天嫩绿,夏日墨绿,映衬得房内也是一片绿色荡漾着,映衬得房内读书人的书本也是一片绿色。下雨了,芭蕉叶上浮荡着一袭青烟,淡淡的,若有若无的,飘入窗内,浮荡在书房里。雨丝落在芭蕉叶上,唰唰唰的,就是古诗里的芭蕉雨声了,是很韵的意境。

这些诗意,都是因了一圈篱笆的出现。因此,小院篱笆也就成了游子最美的记忆,成了乡村最美的风景。乡村慢慢老去,篱笆也慢慢退出小村的院落,可是,游子的乡愁不会老,不会退去,每当虫声响起时,每到丝雨落下时,就会想起故园,想起乡村,还有乡村的那道小院篱笆,就会沿着记忆的小径走回去,徜徉一番,静坐一会儿,养养心,也洗涤一下自己满是灰尘的灵魂。

 

 

(余显斌,陕西省商洛市山阳县山阳中学31号;邮编:726400;电话:13689143798
余显斌,《读者》《意林》《格言》等签约作家,至今出版文集十七本,写作至今,在几百种报刊杂志发表文章三千余篇文章,《父亲和老黄》等五百余篇文章在各级征文中获奖,《知音》等八十余篇文章被各种高考会考、中考以及其他考试选做考题。
本文发表于2021年4期《珙桐花》



 


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