手机苹果6S记录，20151118

 每到金秋时节，地处深山里的潮阳金灶金玉村周边村民开始加工柿子，新鲜青柿从福建樟州等地进货，柿农将其削皮、晒干为柿饼后再撒粉、包装等工序再销往省市各地。刚晒好的柿饼口感甜美，肉嫩幼滑，有入口即化之感。

柿饼一斤6-7元，柿子不仅可直接食用，还是中医治疗熬夜虚火牙银肿痛良药，也是治疗便秘的良方。 

 柿农介绍，晒柿子主要靠风干，最好时机是北风初起，阳光暴晒后再放棚里阴凉处风干，最近气温回升，高温天气让好多柿子都烂了，损失不小，柿农苦不堪言，不少人家没再晒柿子。