2013年春节将至，东京丸清火去燥  手机拍摄

东京薯是潮汕特产之一，像萝卜一样种在地里，根果白色偏圆的，外形有点像大个冬虫草，又有点像笋，与姜也很相似；可煲汤或者磨成粉，性凉。当地人将其制作成东京丸子和甜汤。

东京薯学名叫“竹芋”，达濠人称为东京薯，潮州人则称为“佘鹅”，喜欢磨成粉食用。

东京薯切成小片，放进糖水里是一道清爽的甜汤，清火去燥。假如发烧或上火了，吃点东京薯能达到食疗功效。逢年过节是当地百姓必备的甜品之一。

达濠农家人纯手工将东京薯做成东京丸，更方便食用。有小孩子发热生病，当地中医总是嘱咐：“啥都不让吃，就吃东京丸和番薯汤。”

像雨滴般的东京丸，细腻、清爽，润喉，冰冻喝口感更棒，喝一碗甜汤真心享受。