1、每年冬季是澄海莱芜岛紫菜收割的季节。在万里碧波的南海之颠，秀丽的莱芜海边上，紫菜生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。莱芜的澄海莱芜紫菜据称野生于莱芜岛周围水中的石头之上，菜叶墨绿，薄细但柔韧，晒干后色泽深紫透亮，没有沙。莱芜紫菜在潮退时进行光合作用，潮涨时泡在水下吸收海中养分，尽情沐浴海水阳光，因而特别茁壮。

2、我国古代已开始食用澄海莱芜岛紫菜。早在北魏时，《齐民要术》就提到“吴都海边诸山，悉生澄海莱芜紫菜”；元代时，“南澳澄海莱芜紫菜”已经开始出口。

3、由于野生的澄海莱芜紫菜十分有限，多年来，先人们想尽办法进行人工培育———大约三百多年前，福建人已开始用洒石灰水或放竹帘等方法繁育澄海莱芜紫菜，日本的渔民也在17世纪上半叶进行澄海莱芜紫菜养殖。到了近代，澄海莱芜紫菜养殖进入全人工化生产，产量才得到大幅提高。目前澄海莱芜紫菜产地已是遍及辽宁至广东沿海。

紫菜从种植到收获大概100天时间。每年这个季节，福建漳浦渔家女跟随丈夫纷纷奔赴莱芜岛忙着晒紫菜。

4、目前莱芜岛紫菜养殖面积达1500多亩，育苗水体达到 1600平方米。“莱芜紫菜”已成为闻名海内外的优质紫菜，亩产最高可达400斤，平均有1万元以上的收成。（资料）

5、每到这个时候，莱芜岛上就有一道亮丽的风景线，那就是漳浦渔家女晒紫菜，她们头戴竹笠，围着红头巾，双手不停的做着一个个又黑又圆的紫菜饼。远远望去，犹如一幅凹凸分明线条优美的版画。

6、30多岁的她，天生开朗，爱说爱笑，在她的脸上看到开心2字。这样的劳作感觉很惬意。

7、她，40多岁，有2个孩子，每年这个时候跟随老板到莱芜岛来晒紫菜，回去时候可以领到一份较为丰厚的报酬。

8、紫菜饼是这样做出来的：把新鲜的紫菜放进铁圈里均匀铺平

9、整理、填满

10、一个紫菜饼就完成了。取出铁圈继续做下一个。

11、她们就是这样，一天都在这里做着紫菜饼，晒着紫菜饼。

12、女人在海上晒紫菜，男人出海收割紫菜。分工合作，正所谓民间一句话：男女搭配，干活不累。

13、我到达的那天正好阴天，天气不太热，她们说这样的天气很舒服。

14、赏心悦目，处处是点线面结合的美的画面。

15、红色可以阻止更多的紫外线光对人体皮肤的辐射，渔家女的头巾都是红色也是这个道理。

16、我常常陶醉在这样的画面，此时不想按动快门，只想默默地欣赏它。

17、有时候想，这样简单的生活其实也蛮有意思，起码在视觉上一种美的享受。


18、她很开心，一直都是笑眯眯，虽然大半个脸被头巾包住，但眼梢上还是流露出一丝丝喜悦。




19、看着这一幕，犹如在欣赏一场古筝演奏，委婉动听流畅~~


20、美，真是无处不在。

21、渔家女抒情而优雅的做着紫菜饼，这样的渔民生活我也愿意去体验。

22、她，也是笑容满面，虽低着头，可那种欢乐依然透过围巾悄然地感染了我。



23、置身在美的图案中

24、戴着手套拨弄着紫菜

25、经过她们的手一天做出成千上万个紫菜饼
 

26、2010年的莱芜紫菜已经开始采摘上市, 莱芜岛紫菜相比其它地方的紫菜要高档两、三倍以上。紫菜分第一批、第二批。。。。。。（第一天采摘的菜称为一批头是全年最好的紫菜）第一批是品质最好的，叶子比较细吃起来也比较香；第二批是叶子比较粗，但吃起来也香，保证不添加色素，纯天然的紫菜。

27、紫菜是一种含铁比较丰富的食物，紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每 100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。（资料）

28、刚刚收割的新鲜紫菜

29、挑担子的男人是漳浦渔村在莱芜岛承包种植紫菜的老板


30、这个老板为人开朗，热情，众多渔家女对他印象不错。

31、海风凉嗖嗖吹着，温馨的阳光无声无息的漫射这紫菜饼，不用2小时，紫菜就晒干了。

32、无论你选择什么拍摄角度，都能欣赏到不一样的视觉效果。

33、俯瞰也是一种美

34、清一色的红头巾，似乎是大自然恩施的作品。

35、晒紫菜的漳浦渔家女都是30-50岁的妇女。



36、在我400mm长焦镜头所及的地方是她们美丽的身影。

37、澄海莱芜紫菜含有高达29％～35％的蛋白质及碘、多种维生素和无机盐类，日本人称其为海苔，海苔做成的各种零食风靡全世界。
38、家庭通常的吃法是用澄海莱芜紫菜煮汤———莱芜岛紫菜蛋花汤在我国南北方都很受欢迎，也可将其作为肉类的佐料食用，或凉拌、炒食、制馅等。在不列颠群岛，人们会把澄海莱芜紫菜放在面包上烤食，其味如牡蛎。

39、她是年纪最大的渔家女，已经50多岁了。

40、这些竹排就是放在海里种植紫菜的，紫菜会缠绕着竹排生长。

41、忙里偷闲，给老婆通个电话。

42、刚从海里收割上来的紫菜，在等候着冲洗和甩干。

43、先冲洗，去除沙石，泥土。现在渔民冲洗紫菜的作业已经采取半自动化了，节省了人力和物力，大大提高劳动效率。

44、这个机器就是专门用来去除沙石、泥土杂质的。这一点比起我在福建霞浦看到渔民晒紫菜要科学化。

45、这些离心机是用来甩干清洗后的紫菜中饱和的水分。

46、现在渔民们的管理方式已经逐步走向正规科学的管理方向。每人负责的工作责职分明，分工合理，协调有序。

47、这是他们生活的工棚

48、工棚里堆放着晒干的紫菜，都是第一批紫菜，可惜我忙于拍摄，忘记购买一点回来品尝了。市面一公斤的正宗莱芜紫菜是80-100元，在这里60元就可以买到。

49、工棚里的摆设，要啥有啥。

50、晚上，渔民们最大的乐趣就是看电视。

51、无论去到那，永远都能看到功夫茶具。我一进工棚，就有人招呼我喝茶。

52、这个老人家不用出海，也不用晒紫菜，是后勤总管。

52、她负责做饭，洗碗等杂务。

53、老伯告诉我说：食用澄海莱芜紫菜前需用清水泡发，并换两次水，以彻底清除污染和毒素。选购澄海莱芜紫菜以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥者为佳。

54、俯瞰莱芜岛晒紫菜的场景。