2010福建:霞浦人的海带情结

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1、霞浦海带,是全国最好的海带,其口感之美,质量之优,举世无双,是集佳肴良药于一体的珍宝,属于真正安全无公害产品。霞浦人一提起自产的海带脸上充满了自豪神情。以海为生的霞浦人与海带结下了不可分割的密切关系和浓厚感情。
2、中国海带养殖规模与养殖产量居世界首位,福建的霞浦是“中国海带之乡”,形成了一个集育苗、养殖、食品加工、藻类化工与生物制品开发于一体的链式产业。“霞浦海带”、“霞浦紫菜”已正式通过国家工商总局商标局的审核,获得地理标志证明商标注册证书,成功实现霞浦县地理标志证明商标零的突破。图为渔民正在搬运已加工完毕的海带丝。
3、福建霞浦海带加工主要以海带片、海带丝、海带结为主打产品。图为海带加工场的工人看见我在拍摄非常热情的介绍着他们自家生产的海带产品。
4、在霞浦人的脸上深切地体会到丰收的喜悦和对生活的满足感。
5、生生息息的大海,摊涂上布满挂海带的架子,小舟静泊,海风习习,与渔人共同享受这一份美好的宁静。
6、一望无际的摊涂,海带架子
7、海带从播种到养殖需要80天左右,每年约5月份开始收成。海带要经过清洗、挑选、晾晒、捆绑等多种道序需要1个多月的时间才能出口销售。图为依据捆绑好的海带正在阳光下晾晒。
8、霞浦海带品种多样,其中阔叶海带最丰富。图为渔民们正在翻晒经过加工的海带丝。
11、医学上都说多吃海带有好处。海带是食材的菜谱,可以有多种吃法:绿豆海带汤、
凉拌豆芽海带、
冬瓜排骨海带汤 、冬瓜海带汤、
凉拌海带丝 、香辣海带丝、
冬瓜排骨海带汤、
玉米海带龙骨汤 ...
12、海带丝
13、渔村随处可见正在晾晒得排列整齐的海带。
14、乡道路边,屋前屋后,晾晒的海带已经成为霞浦小皓村人生活中的一种点缀。
15、这位渔民老人扛着锄头不是去种地,而是要去收拾他们家晾晒好的海带。
17、提起这片摊涂和港湾、小皓村人都情不自禁地说这是他们祖祖辈辈生养的好地方,大海里有丰富的海资源,一年四季源源不断赋予勤劳霞浦人物质财富。每天傍晚,村里人总会坐在这里静静地看着摊涂上布满的海带架子,默默的预算着来年的收成和希望。
18、傍晚时分,摊涂边上,享受这一天中清闲的片刻。
19、8月份是霞浦人比较轻松却又琐碎的一月,这一月既要把晾晒好的海带收拾包装进行销售,又要着手准备9月份的紫菜播种。此刻只有摊涂难得的清闲一段时间,陪伴它们的是片片的轻舟在荡漾。
20、虽然已经是黄昏,海滩边的渔妇还依然在忙碌着