纪实:庖丁解牛

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分类: 人生百态 |
1、在福建湖坑的一个晚上,亲眼目睹了整个杀牛过程。那种恐怖的场面真是惊心动魄,也许这辈子都难以忘记。我几乎不忍,有种血脉喷张的感觉。可我终究从头到尾用镜头记录了下来。说实话。第2天几乎有些吃不下饭,更别提以牛肉为原料的菜品。也许我应该像当地人那样思考,自己才能更快放下,一切都是自然,崇尚自然的力量,尊重当地的习俗,尊重自然的选择,自己终究也归于自然。
2、当地民风奇特,有在夜间宰牛习俗,那里的牛夜市很火爆,在宰牛旁边就是牛肉交易市场,还有一条牛肉火锅街。杀卖吃一条线。当地人喜爱吃牛肉,有现宰现吃的习俗。
3、凄风苦雨,宰牛场面。
4、即将被宰的牛,好像知道自己的厄运已到,牛眼禁不住流下泪珠。
9、这个穿白体恤宰牛师傅能够在短短的2小时内完成整个杀牛解剖过程,把牛的各个部位分门别类切割开来。在这里领略到什么叫庖丁解牛。
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17、挂钩冰凉地悬挂着,一只正在等待被宰的牛崽懵懵懂懂地绕场打转
18、牛肉交易市场,刚被宰下的牛肉还带着体温就被销售出去了
19、孩子见惯了这种场面也面不改色
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25、当地百姓在夜间10点多出来购买新鲜的牛肉
27、有的还做成了牛肉丸。在那里,关于牛的一切我都不敢品尝。
28、已是深夜12点,火爆的牛肉交易市场依然在进行
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32、被宰的牛要写上编号,排在后面牛的心理承受压力更大,看着同伴一个个在眼前被宰,无能为力,束手待毙。
33、已是凌晨,街上空无一人,还有一头牛在雨中伫立着,等候被宰的的到来。悬挂的牛骨头鲜红凄厉,和着雨夜显得分外诡异。
34、细雨淋漓,黑夜迷茫,被剥下的牛皮无声地堆积着,等待被宰的老牛鼻子被主人紧紧牵牢在石柱上动惮不得。生活竟是如此矛盾与复杂,贪吃与不忍,被杀与无奈。