潮汕乡情:过节做红粿

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分类: 潮汕习俗 |
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在潮汕地区的乡村,逢年过节家家户户总会做一种用糯米和大米磨粉和成的皮,为图喜气在粉里掺进一些可食用的桃红色素,馅是用糯米、花生、腊肠、香菇、豆腐干、芹菜等作料在锅里炒熟,然后在用寿桃模具进行制作,最后在蒸笼蒸熟即可食用。当地人称为红粿桃。
P2 当地妇女个个都会做红粿桃
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刚出笼蒸熟的红粿,皮软馅香喷喷,可以一口气吃2个
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潮汕著名的“下山虎”民居庭院格局
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制作完毕的红粿
P6 幸福着它们,快乐的时光
左边的猪GG说:“俺最近谈了个对象,身材丰腴富态,皮肤白里透红,喜欢独自唱歌"
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自古有一夫当关万夫莫开。狗狗看门不希奇,蟒蛇看门大象带孩子我也见过,可谁有见过潮汕著名狮头鹅会守门呢?只要生人经过,狮头鹅马上伸长脖子啄人。我亲眼目睹过狮头鹅嘴咬小孩的瞬间。由于近距离拍摄它,广角镜头被它又硬又长的鹅嘴狠狠啄了一下,很响亮的一声;幸好镜头有UV镜保护,不然肯定惨,UV镜片上已经留下了一道不可磨灭的痕迹.
P8 潮汕老伯
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守门猫
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普宁豆腐
P11 潮汕著名的“下山虎”民居
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2009年拍摄
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