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下决心了，要跟高手们学习一下厨艺，妈妈们太厉害了。昨天在搜狐的西点军校看一位妈妈做的蛋糕，羡慕死我了，我打算一点点的从头学起，为了萧大侠以后能吃上美食努力！

还没结婚时在妈妈家做过几次馒头，记得第一次做馒头失败了，蒸出来一锅大面疙瘩。那时妈妈也不舍得扔，好象几个馒头吃了一个星期。后来也做过几次，一次比一次好些。说明我还是有潜力的，嘿嘿。再后来上学上班都住宿舍，也没机会让我操练了，从此远离了厨房。

今天试着蒸了馒头，找来书一边看一边做，做出来自我感觉还行，还自创了多口味多形状的，虽然那个形状有些四不象。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6698EN00SIGG.gif

多口味馒头
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1、面粉适量，胡萝卜半根，黑米适量

2、将黑米和胡萝卜加少量用料理机打成碎末

3、酵母一袋用温水化开

4、分别和出黑米面团、胡萝卜面团和原味面团

5、将和好的面团静置发酵，体积膨大，按下去后面团很软

6、将发好的面团多次叠 起揉搓排气后再次静置15分钟

7、将面团分成适当大小等份后揉成馒头形状（其他口味面团一样的操作方法）静置30分钟再次发酵

8、入锅内，锅开后蒸15分钟关火

9、成品馒头

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这是胡萝卜味的，蒸出来后颜色变浅了，下次用一根胡萝卜

http://s7/bmiddle/6352ee27xcf5004af28f6&690

黑米面的，有黑米的香味和面的香味

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原味的

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掰开看里面也还好吧，呵呵，这是长这么大我感觉做的最成功的一次，以后继续努力！

萧大侠还吃了一小小块儿。