2018-10-20上午，在刘老师家包饺子。离国庆节前洪泽湖同学聚会过后才20天，同学们就又在南京相聚了。就是那个大冬瓜引发的话题和预设的家宴，这么大一个冬瓜，刘老师两口子没有办法消化，于是想出用冬瓜做饺馅，召集同学们帮着一起吃。为了不让老师一家忙，说定大家一起动手包饺子。微信群里各自分工，报名谁谁谁和面、揉面、制剂子、擀饺皮、包饺子、煮饺子。可是为了这顿饺子宴，刘老师两口子还是提前忙乎半天。买了上好的一号土猪肉，剁冬瓜馅，滤冬瓜汁，加黑木耳，拌好馅，提前一天包了一大部分，存放在冰箱里。只留一小部分，当天给同学们现场包一下，玩玩乐乐。呵呵，老师是怕人多来不及。

那天共到了12个同学，外地来了两个，一个从洪泽赶来，一个从镇江赶来。还有比这饺子价格更贵的吗？没有了！醉翁之意不在酒，在意师生情谊五十年难得的相聚。尽管老师事先交代一个都不许带礼物，但是，怎么可能？同学们都想表达对老师的启蒙感恩之情。当年他和师母结婚时，小同学还去闹过新房，敲门窗，扔小石子，恶作剧。转眼，刘老师已八十了，我们这些人也都成小老头小老太了。

有同学带来红酒，有同学捧来鲜花，有同学带来自己钓的鲫鱼，有同学排长队从城南买来有名的鸭油烧饼，有位男同学带来自制豆腐衣香菇肉卷，没想到男同学也这么能干，做得真好吃。镇江同学带了有名的镇江香醋和水晶肴肉，饺子蘸好醋吃，那是没话说。洪泽同学除了奉上大冬瓜外，还带给老师自己产的新米。知道刘老师是书法爱好者，同学们商议，带上宣纸和红掌盆花。有同学趁机跟老师索要墨宝，刘老师说他现在是老年大学书法班的学员，一直都毕不了业，写的都是些书法练习作业，想要随便拿。老师谦虚了，我们都知道，刘老师后来当上了区长，一肚子文化墨水。

报名时我说，包饺子全套都会，随便做什么都可以，那手艺是早年从部队学来的。当天去早一点，想做点前期工作。哪知，刘老师把和面，拌馅儿这些事都预备好了，去了只剩制剂子，擀饺皮，包饺子这些活儿。先到的几个女同学先干开了，家里都是一把好手。在老师家包饺子，确实挺热闹，包时开心，吃时更开心。我和C先擀皮子，后和J包饺子，刘师母在旁边观看，夸我们包的饺子模样不错，个个都能立得住。包好了，刘老师说厨房太小，抹不开身，来两人打打下手，端进端出，我来掌勺煮饺子，你们只管等着吃饺子。恭敬不如从命，大家就在客厅聊天，有到书房欣赏刘老师作品的。

热腾腾的饺子端上桌，喷香可口。至此还特意请教刘师母，饺子肉馅怎样才能做到滑嫩有弹性。刘师母传授秘诀，原料很重要。我才得知一号土猪肉做饺馅特别嫩，在苏果设有专柜，不过，价格有点贵，26元一斤。

第一次吃冬瓜馅饺子，鲜嫩肉馅加上黑木耳，口味很好。加上刘老师专门为冬瓜写的打油诗，味道更特别，回味无穷。

丽娜选美瓜，高伟搬到家。

众人围上前，不忍杀戳她。

老师来发话：瓜、瓜、瓜，

划皮剁肉忍住痛，陶瓤抠籽咬住牙。

细泥嫩馅烹出香，记得你是洪泽瓜。

饺子宴过后，师生到附近小桃园散步，边走边聊天。刘老师不嫌累，一直送大家到挹江门才告别。

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