超级无敌赞的快手蛋糕——蓝莓蛋糕

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有时候手边的材料不那么丰富,
又想吃蛋糕,
或者又想把材料用用掉,
就来个随意的蛋糕就不错。
蓝莓做西点实在是太棒的东西,
怎么做都好看,
怎么做都好吃。
不过就我的口味来说,
还是认为蓝莓和蛋糕一起烤熟,
那种一咬就会爆浆的口感是最棒的。
这款蛋糕就是自己想消灭掉一盒蓝莓,
而又暂时还没想好做什么,
随意搭配出的,
配料最简单,
但是却超级无敌赞的好吃。
嗯,
和我一样大爱蓝莓的孩子把这个收走吧。
材料:黄油112g,糖112g,鸡蛋2个,低粉125g,蓝莓1盒(125g)。
做法:1、黄油软化,加入糖,打发。
2、分次加入蛋液,打发至顺滑。
3、筛入低粉,拌匀。
4、加入一半蓝莓拌匀。
5、倒入烤盘,抹平,表面铺一层蓝莓。
6、放入预热175度烤箱,烤30-35分钟,根据自身烤箱情况判断时间,用牙签插入的方法检测是否熟了,牙签插入蛋糕,如果没有黏黏的面糊就好了。
我大爱的蓝莓: