夏天是做面包的好时节。

因为温度够，比较容易发酵。

再不用像冬天那样，等啊等，等啊等，面团还是原来的样子，

那种心情，真是有抓狂的欲望。

所以热爱面包的各位，

趁着气温足够好，开动起来吧。

这款红糖面包卷，

其实是特地为爱美的各位姐妹们准备的，

因为红糖是一种对女性来说，不仅补血，而且具有美容养颜功效的进补佳品。不仅可以帮助你进行身体机能的内部调节，还有利于促进皮肤细胞再生，减少黑色素沉积，从内至外，吃出好气色。

至于为什么，

各位自己百度一下红糖的养生功效吧，

我就不多赘言了，

呵呵。

反正那些营养成分的名词对我们来说好抽象的。

营养好，我们喜欢，

但也要味道好，

才能hold住我们挑剔的嘴巴啊。

这款面包，

拥有柔软的面包体，

再加上底部因为红糖溶化而形成的焦糖脆底，

口感丰富，香甜浓郁的红糖风味，

绝对会让人欲罢不能的……

可以作为早餐，也可作为下午茶点心，轻轻松松就能吃出健康漂亮的你……

除此之外，它还有个优点，就是做起来非常简单方便。

上次除了草之后，

马上出去旅行了，

朋友们的留言都没有来得及回复，

各位，不好意思哈。

谢谢大家的喜欢和关注，

我会继续认真给大家带来好吃好看的各种美食、分享美食的体验和心情的。

其实是带了笔记本去的，

因为打算正式回归，按时更博的。

但是没有预期到这次的行程会这么赶，比较累，

一天结束之后，实在没精神再处理图片什么的。

而且，到达罗马之后才发现，

悲催的我居然没有带数据线，

照片导不出来，

5555555，我就是这么个大迷糊……

20天的行程结束后，

又回家陪了父母两个星期，

so，这博就停了这么久。

所以，

最近会努力整理照片，

然后会陆续把旅程中的美食与大家分享，

当然还有旅途中有意思的事，好看的风景……

这是一次非常不错的旅行呢。

材料：温热牛奶114g（根据面粉的吸水性调整多少，也可能需要更多点。如果用面包机揉面，就冷的牛奶就可以了，以免面团温度过高。），鸡蛋1个，黄油30g，高粉300g，盐1/2小勺，砂糖50g，干酵母1+1/4小勺

内陷：红糖50g，肉桂粉1小勺（不喜欢也可不加），黄油15g。

做法：1.用后油法揉至扩展阶段，放盆中，盖保鲜膜，基础发酵至2.5倍大。

2.取出发酵好的面团，轻压排气，盖保鲜膜，醒10分钟，然后将面团擀成长方形（薄厚自己控制，擀薄些层次多些）。

3.将软化的黄油均匀涂抹在面团上，再均匀撒上一层红糖（混合了肉桂粉的，如果不喜欢肉桂粉，就直接放红糖），卷成长卷后9等分放入烤盘。

4. 烤箱预热180度，中层，上下火，烤约15分钟。