今天是感恩节，感谢生命中所有出现过的人：爱着自己的、自己爱着的、恨着自己的、自己恨着的……，生命的丰富在于经历各种人、各种事……

冬天来了，虽然温度并不是太低，但总感觉冷，不知道是不是因为抵抗力下降的缘故，连着感冒两次也让我不敢穿的少了，补充能量很重要啊。

天冷得时候很像吃东西，心里又害怕发胖，虽然总是说冬天胖一点很正常，也没关系，但是感觉到腰腹部开始丰厚起来总是比较不爽的阿，那么做一款这个小零食，既满足了口福之欲，又不会发胖，岂不是两全其美？

况且我好喜欢吃坚果阿……

为什么这是款健康不发胖的零食呢？明明有那么多的坚果阿！奥秘就在于炒过的麦片上啦。燕麦煮粥后变的粘稠，有利于控制血糖血脂。是因为淀粉见到水后糊化，容易消化吸收。而炒的麦片没有水分，淀粉也就没变成那种可消化的状态，这样即使吃了很多也不会完全实现热量的变化，同时麦片里的膳食纤维和大量的矿物质都保留了下来，对控制血脂血压很有好处。再一个就是抗性淀粉。没有糊化的淀粉没有被我们完全消化吸收，但也没浪费哦，它们穿小肠而过进入大肠。大肠平时见不到淀粉的，它见的都是纤维素，所以大肠见了这个淀粉就非常高兴，留下来进行繁殖，产生短链的脂肪酸，这个东西可以改善肠道菌群，抑制有害菌。

所以，如果你不想再喝燕麦粥又舍不得燕麦的健康，如果你喜欢吃坚果又害怕发胖，……，试试这一款小零食吧！

方子来自阳光的边缘

主料：燕麦片100g（快熟型，非免煮。我就用了手头上有的西麦。）
       配料：花生20g、杏仁10g、葵花籽10g、亚麻籽5g（没有，用了开心果）、黑芝麻5g、脱皮白芝麻5g。（这些坚果没有固定要求，根据你的喜好，手头上有的随意添加好了）

       调味：红糖20g、调和油10ml。
做法：1、所有坚果洗净切碎，入锅炒香备用。

2、锅中倒油，烧热，倒入麦片翻炒，变色后加入红糖。

3、红糖炒化后加入炒过的坚果碎，稍微翻炒即可。（我炒坚果的时候忘了把黑白芝麻加进去，最后才想起来加进去，所以图片拍出来的最后两张的顺序就如图所示了，其实先加后加也没大关系，因为这些坚果生吃也没问题的。）