啊！看看日期，已经这么久没更了。每当这个时候总是会感慨，日子怎么会过得那么快呢？或者因为工作的忙碌，或者因为生活的琐事，或者因为心情的起伏，也抽空做了蛋糕，但是却一直没有心思来处理这个，我都不记得这个蛋糕到底是哪天做的了。应该是上次番茄酱做了不久，因为想处理番茄酱，怕坏掉，所以做了这个，本来都是非常成功的，可是那天考到四十多分钟的时候停电了，我眼睁睁的看着鼓鼓膨胀起来的蛋糕一点点缩回去的，真是心痛啊。舍不得扔掉，电来了之后又放进烤箱里，烤熟了，也可以吃，只是没以前做的松软。

不过这个可是到目前为止，脱模最漂亮的一个阿，因为根本没用刀具，震动一下就出来了，不知道是不是因为最后没长满的关系，呵呵。

这是我第二天早上的早餐，配了杯香蕉奶昔，虽然没以前的松软，但是也可以吃，有番茄酱的味道，比之前直接用番茄汁做的味道浓郁，颜色也比单纯用番茄汁深，配了黑芝麻酱，丰富了口感，不过如果没加黑芝麻，可能颜色会更好看些。不过最后我也只吃了这一块，其他的还是扔掉了，好可惜啊！

上次做的番茄酱真的好好吃啊。除了做了这个蛋糕，还做了“茄汁烤茄子”，也是跟君之学的，但是因为照片拍得不好看，所以都没有放上来。还做了一次番茄肉酱意大利面，和用买来的番茄沙司做的相比，不那么酸，味道也很不错啊。以后还打算做。

模具：8寸布丁模

材料：蛋白5个，柠檬汁少许，白砂糖30g。
      蛋黄5个，玉米油60ml，番茄酱100g，低粉100g，白砂糖15g。

做法：1.蛋黄加糖打匀（不要打发），加玉米油、番茄酱，筛入低粉拌匀。（多过筛两次会更好些，不过一般不会有太大影响）

     2.蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖，打至硬性发泡。（提起有直立的小尖角就好了）

     3.三分之一蛋白液入蛋黄液翻拌均匀，再把这个加入剩下的蛋白液中，继续翻拌均匀。加黑芝麻翻拌均匀。（只能翻拌，不可搅拌。）
      4.倒入模具。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。出炉立即倒扣，至完全凉了再脱模。