1月15日，宜昌市世纪阳光社区，来自安琪酵母的十余位年轻人组成的活动小组，拉开了“安琪合家欢健康食品原料进万家”全国性活动的序幕。在活动现场，这些年轻人现场教社区居民如何做米发糕、炸油条，让不少居民倍感新鲜。

 米发糕虽好吃，但在城市居民家里做起来却是困难重重，传统方法要经过磨米、调浆、发酵等多个复杂的操作过程，且不易成功，很多人只能在外面买成品米发糕吃。随着食品安全意识以及城市居民DIY美食的兴起，不少居民期盼能在家轻松自制米发糕。

在社区活动现场，安琪酵母工作人员向居民们现场演示了一种便捷的方法，其秘诀就是使用安琪公司创新发明的米发糕预拌粉，能将各种复杂的过程简化、并有效保障食品安全和口感稳定。在整个制作中，消费者要做的只是加料搅拌、蒸制两个动手环节，即可在家轻松做出米香味浓、口感纯正的米发糕。

此外，安琪工作人员还向居民们介绍了如何在家炸油条、做蛋糕、做米酒等多种家庭健康美食制作方法，这些贴近市民日常生活却又让大伙儿过去可望不可及的“食事”，在安琪酵母创新技术下变得轻松、简单、快乐，让居民们大开眼界。

安琪酵母是全球酵母行业领跑者、我国食品行业知名上市公司，近年来利用其在生物发酵及食品科技领域的独特优势，开发出“安琪合家欢”系列家庭烘焙及健康美食原料产品，为推动烘焙食品及中华传统发酵食品家庭制作的“安全、营养、方便、健康”，提供了实实在在的科技成果，成为老百姓身边的“健康生活创新者”。

安琪股份公司网站：www.angelyeast.com

安琪e家：www.fornature.com

安琪纽特健康网：www.care110.com

中国面包师网：www.baker-master.com

中华面点网：www.chinadimsum.com