安琪纽特，即食酵母粉、酵母蛋白粉等产品的统称。近几年，凭借着均衡营养、卖点独特和良好的产品效果，赢得了消费者和保健市场的信赖。2010年，安琪纽特被评为第三届“中国十大公信力品牌”，食酵母粉、康普力星酵母锌等四款产品被评为公信力产品，2012年，安琪纽特再次被评为第四届中国“十大保健品公信力品牌”。2011年，在无任何大型媒体广告投入，凭借产品实实在在的效果和一贯的诚信经营，安琪悄然跨入亿元俱乐部，在中国保健品行业已拥有一席之地。日前，科技日报记者就“企业成长秘笈”采访了安琪酵母(600298,股吧)股份有限公司营养健康事业部的副总经理颜道洪。

　　“您贴心的健康营养师”

　　安琪公司是一家由地方科研单位在无资金优势、无资源优势的条件下发展成为今天全球第三大专业化酵母公司，凭借着对酵母应用科学的执着以及对市场诚信经营的理念，在20多年的持续发展中，成为一家高科技上市企业。

　　颜道洪介绍说，2008年，安琪酵母正式进军营养健康产业，成立安琪纽特营养健康事业部，提出以“您贴身的健康营养师”为品牌定位，开发了一大批满足顾客需求的健康产品，如酵母锌、酵母硒、即食酵母粉、酵母蛋白粉等。之所以将品牌定位在“您贴心的健康营养师”，颜道洪称：“这其中考虑了四个方面的内涵，即为客户研发好产品、规划好营养、担保好质量、健康添活力，从产品到服务、从生理到心理，全方位保障顾客的价值最大化。”

　　在技术创新上，安琪选择了具有食品属性的酵母这一公认的安全维生素作为保健品的基本原料，确保了“安琪纽特”的天然、健康和营养。同时，采用现代化的生物技术和最先进的管理手段，确保产品质量。在营销方面，公司坚持进行耐心的市场教育，将酵母的科普宣传与诚信服务结合在一起。

　　以安琪纽特的营销为例，据颜道洪介绍，公司专门组建了专业的营养师和健康管理团队，为顾客量身定做完整、科学的健康指导方案；同时，建立的CRM（消费者数据库）系统可以随时跟踪客户的基本情况进行健康的指导和管理。安琪公司与中国保健协会合作，对全体营销经理进行系统培训，并力争全员取得营养师资格，让营销经理们都成为健康咨询的专业人士，从科学性上获得消费者的认同，并提供真正周到且适宜的服务。

　　数据显示，从2008年以来，安琪公司响应中国保健协会号召，组织了全国各市场开展近百场次的大型全民健身生活方式行动，累计发放科普宣传画册100万张，印发16K全彩《全民健康生活方式行动》手册50万册，累计发放健康限酒壶、限盐勺等健康四件套10万余套，累计健康进社区、健康进学校及幼儿园等80余场次，活动影响人数超过数十万人。

　　将诚信体系建设融入流程中

　　安琪公司之所以连续获得“十大保健品公信力品牌”，与诚信经营不无关系。“我们在产品研发、包装设计、宣传等流程中都有"诚实"、"诚信"的准则贯彻其中。”颜道洪说。

　　在安琪的产品研发阶段，研发部门要经过严格的原材料评测、配伍评测及临床实验，在保证安全性的前提下，提高产品功效，严格杜绝盲目追赶保健品行业盛行的概念炒作产品。颜道洪指出，在产品正式立项前，还要完成产品的顾客价值分析，对不能为顾客创造价值的产品绝不予立项。

　　安琪酵母公司在产品开发中非常强调“四个必须原则”。即，产品必须对人类健康真正有益，不以追风或者是以市场牟利为前提，安琪会把视线投入到更先进长远的目标中；产品必须是符合国际社会发展的趋势和要求，安琪的产品一向与国际标准看齐；产品注重客户的实际应用价值，要产生物超所值的感受；产品必须是遵守国家法律法规制度的。”颜道洪说，“安琪坚持以科学的态度来发展产品，决不做"踩线"的事。”

　　靠科技延伸酵母多元化应用

　　中国正在进入老龄社会，人们不断地追求健康的生活方式及对养生的强烈诉求，为保健品产业带来了无限的市场空间，同时，中国也迎来新一轮的婴儿潮，这使得酵母产业的发展更趋多元化和细分化，从食品的添加原料逐渐走进了保健食品领域。

　　目前，安琪除了发展出具有食品属性的酵母安琪酵母品牌外，依靠高新技术进一步开发出了更多的新产品，如生物利用度高达70.8%，获得“国家科技开发火炬计划项目”和“国家高新技术产业化推进项目”的补锌产品康普力星酵母系列；获得国家发明专利优秀奖的酵母硒系列；国际批准的新资源食品酵母葡聚糖；葡萄糖耐量因子GTF最佳来源的铬酵母系列等。

　　“要做就做最好的。”颜道洪表示，作为酵母类保健品的唯一品牌，未来安琪将注重从客户价值和股东价值的统一上入手，以科技引领新产品开发，走出企业长线经营、持续发展之路。