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人乳中含锌20毫克/升,且锌与小分子蛋白结合,易于吸收;牛奶不仅锌含量低,而且与大分子蛋白结合,不易吸收。因而牛乳喂养比母乳喂养小儿容易缺锌。 含锌较多的食物有牛肝。牡娠、花生、玉米花、猪肾等。实际上,儿童每日需锌量不多,大约为每公斤体重0.25~0.50毫克,一般情况下母乳喂养的婴儿只要及时添加辅食,不会产生严重缺锌症。 如果已经确定缺锌的小儿可以通过以下解决方案解决:
饮食 添加动物肝、血制品,花生制品、大豆制品、奶类制品等加以纠正。
保健 如缺锌较严重、可以服锌制剂。目前常用的锌制剂有酵母锌和葡萄糖酸锌,按锌元素每日每公斤体重1~2毫克补充。真正缺锌小儿服用锌制剂需3~6个月,不会在服药后立即见效。但要注意,补锌不可过量,过量也有害,且锌钙不宜同补。对市售的补锌饮料及食品必须慎重使用,必须有国家卫生。保健或政府部门规定且批准生产的才能食用。
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