微光森林的玫瑰红茶
| 分类: ------珠宝------ |
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今天淅淅沥沥的下了一天的雨,感觉是一场秋雨一场寒了。我蹲在屋里继续喝玫瑰红茶,顺便来给大家详细的介绍一下好啦~~照片拍的是前三道的照片,按照顺序发上来的。
先说茶胚。
这款玫瑰红茶用的是野生小种作为茶胚。野生小种选用的茶叶是来自野生茶树的,叶形不像是茶园茶树那么精致,看上去更为粗犷一点,叶片肥厚,叶脉粗壮而明显。口感醇和而深沉,十分特别,而且非常耐冲泡,茶汤颜色较重,香气深沉猛烈,回甘长且稳定。因为本身是野生茶,所以也是没有施加过任何的农药或者花费的,属于纯天然的绿色有机茶~~而且这种野生茶的茶树少,产量很低,采摘也更为困难~~是非常值得品尝的。
http://s15/mw690/001OC7hxzy75r2weSho9e&690
http://s8/mw690/001OC7hxzy75r2wgPyva7&690
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今天淅淅沥沥的下了一天的雨,感觉是一场秋雨一场寒了。我蹲在屋里继续喝玫瑰红茶,顺便来给大家详细的介绍一下好啦~~照片拍的是前三道的照片,按照顺序发上来的。
先说茶胚。
这款玫瑰红茶用的是野生小种作为茶胚。野生小种选用的茶叶是来自野生茶树的,叶形不像是茶园茶树那么精致,看上去更为粗犷一点,叶片肥厚,叶脉粗壮而明显。口感醇和而深沉,十分特别,而且非常耐冲泡,茶汤颜色较重,香气深沉猛烈,回甘长且稳定。因为本身是野生茶,所以也是没有施加过任何的农药或者花费的,属于纯天然的绿色有机茶~~而且这种野生茶的茶树少,产量很低,采摘也更为困难~~是非常值得品尝的。
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再说工艺。
这款玫瑰红茶,是将野生小种加云南上等的玫瑰花窖制而成的,在玫瑰红茶整体窖制完毕之后,再重新混合以上等的干燥好的玫瑰花瓣,用以增加玫瑰的甜蜜滋味,也给这款玫瑰花茶带来更好的观感。这款玫瑰红茶,绝对不是像很多所谓的玫瑰红茶那样仅仅简单地放几片玫瑰花瓣在茶里面就算完了,而是经过了完整的鲜花窖制工艺的。在整个窖制过程中耗费的玫瑰鲜花数量是非常非常多的,工艺很复杂。而且玫瑰和茉莉花本身有所不同,做玫瑰红茶在窖制过程中耗费的玫瑰花也远远多于制作茉莉红茶时候所用的茉莉花,所以这款玫瑰红茶的成本真的是非常高。窖制用完的花瓣本身已经损失了绝大部分的花香,所以是不会混合在茶叶里面的,而是重新放入新的单独干燥好的花瓣,这样才为玫瑰红茶能更添滋味和颜色。
制作这款玫瑰红茶的,是山东省茶叶协会的副会长红茶工艺大师 谢庆群先生。店里的茉莉红茶和这款玫瑰红茶,都是他亲自在车间全程把关监督制作完毕的,绝对的大师作品。
我其实喝过国内国外的不少所谓花茶,不乏一些很著名的品牌,很多闻起来还不错,但是茶味寡淡,难以入口;还有很多闻起来就是人工香料的那种浓烈味道,喝起来更是完全无法下咽。而这一款,真的是可以感受到红茶的醇厚中自有玫瑰的香甜,这种醇厚香甜缠绕在一起,难分彼此。冲泡到第四道第五道的时候,口感依旧非常饱满,茶香浓郁,可见本身用料的精心扎实。
http://s3/mw690/001OC7hxzy75r2wnCRcc2&690
http://s16/mw690/001OC7hxzy75r2wpGOj0f&690
http://s6/mw690/001OC7hxzy75r2ws5Hnb5&690
喝茶喝了这么多年,真切的明白,任何美好的口感都不是平白得来的,背后必然需要好的原料+好的工艺的支撑才可以,说白了,舍得下成本,舍得下功夫,才能有一个美好的结果,不仅仅是做茶,做任何事情都是这样。在过程中全力以赴,才能换来结果的美满喜乐。
我真的可以很自豪的说,这款玫瑰红茶,绝对是市面上最高级的玫瑰红茶了,无论是用料还是整体工艺,我们都绝对有信心。有多少红茶是能够全程由工艺大师负责制作的呢,有多少玫瑰红茶舍得下这个成本,用那么多昂贵的上等玫瑰鲜花去完成整个的窖制过程,这完全就是奢侈,可能除了我们,真的也没谁了。我们从来不做用花香去掩盖茶香不足的这种欲盖弥彰的事情,而是恰恰相反,坚持用上等的红茶+上等的鲜花,强强联合,这就是底气,这才能得到1+1>2的结果。
上的时间预计就在10月份。但是更具体的时间还没有定,毕竟今天假期还没结束呢,假期后的工作也还没有安排好~~~所以现在你问我,我也只能说是暂时还没定啦。但是,一定会提前微博通知大家,绝对不会让爱喝茶的亲们错过的。
这一款,和我们的小青柑一样,绝对都是你今年秋天不能错过的美好滋味。
http://s12/mw690/001OC7hxzy75r2wumAr3b&690
http://s1/mw690/001OC7hxzy75r2wwJna50&690
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制作这款玫瑰红茶的,是山东省茶叶协会的副会长红茶工艺大师 谢庆群先生。店里的茉莉红茶和这款玫瑰红茶,都是他亲自在车间全程把关监督制作完毕的,绝对的大师作品。
我其实喝过国内国外的不少所谓花茶,不乏一些很著名的品牌,很多闻起来还不错,但是茶味寡淡,难以入口;还有很多闻起来就是人工香料的那种浓烈味道,喝起来更是完全无法下咽。而这一款,真的是可以感受到红茶的醇厚中自有玫瑰的香甜,这种醇厚香甜缠绕在一起,难分彼此。冲泡到第四道第五道的时候,口感依旧非常饱满,茶香浓郁,可见本身用料的精心扎实。
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喝茶喝了这么多年,真切的明白,任何美好的口感都不是平白得来的,背后必然需要好的原料+好的工艺的支撑才可以,说白了,舍得下成本,舍得下功夫,才能有一个美好的结果,不仅仅是做茶,做任何事情都是这样。在过程中全力以赴,才能换来结果的美满喜乐。
我真的可以很自豪的说,这款玫瑰红茶,绝对是市面上最高级的玫瑰红茶了,无论是用料还是整体工艺,我们都绝对有信心。有多少红茶是能够全程由工艺大师负责制作的呢,有多少玫瑰红茶舍得下这个成本,用那么多昂贵的上等玫瑰鲜花去完成整个的窖制过程,这完全就是奢侈,可能除了我们,真的也没谁了。我们从来不做用花香去掩盖茶香不足的这种欲盖弥彰的事情,而是恰恰相反,坚持用上等的红茶+上等的鲜花,强强联合,这就是底气,这才能得到1+1>2的结果。
上的时间预计就在10月份。但是更具体的时间还没有定,毕竟今天假期还没结束呢,假期后的工作也还没有安排好~~~所以现在你问我,我也只能说是暂时还没定啦。但是,一定会提前微博通知大家,绝对不会让爱喝茶的亲们错过的。
这一款,和我们的小青柑一样,绝对都是你今年秋天不能错过的美好滋味。
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