为草当作兰，
为木当作松。
兰幽香风远，
松寒不改容。

 

在中国的传统文化中，兰草和松柏通常与理想的男性形象联系在一起：前者是君子，代表着不随波逐流的独特个性和卓越品位；后者为（士）大夫，是坚韧不拔的伟岸气质和铮铮风骨的同义词。

 

无疑，西边也是有着类似的认同的：在男士香水中，以岩兰草、薰衣草、广藿香为代表的“草”和以松木、柏木、檀香为代表的“木”，也一直是不变的主角。和花香、西普香、东方香等大香族并列的木香，主要就是指以草木为主的香水调。

 

岩兰草之味

 

岩兰草（vetiver），又叫香根草，是在热带地区非常常见的植物。超过1/3的香水中会使用岩兰草作为香材，而其中女性香水中用到岩兰草的比例比男士香水中出现岩兰草的比例要高得多。

 

颇具男性气质的岩兰草，为甚么反而在女性香水中出现得更多呢？因为岩兰草精油的挥发性非常低，作用在人体皮肤上会很持久，所以在香水中是最常用的定香成分之一，也就是说被用作香水的基调，主导香水涂上皮肤之后的3至8个小时之内的味道。

 

而且，诸如香奈儿五号、Lanvin的琶音、爱马仕的驿马车这些经典女香，并不象很多现代的女香大作那样一味叫嚣性感无匹艳压群芳，而是有着很明显的木质调的一面----主要就是岩兰草和檀香。因为，真正的女人的性格中一定也会有大气沉稳这样的男性化气质。

 

不过，虽然岩兰草在女性香水中的应用更加广泛，可是通常不占主要地位，只有在男性香水中才是主角，将岩兰草略带泥土气息但又有些许紫罗兰和鸢尾花的芬芳的特点发挥得淋漓尽致。

 

同样是主打岩兰草的男香，可是风格之迥然，以千香千面来形容也不为过。

 

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最著名的岩兰草香，当数娇兰的伟之华，出自娇兰家的上一代传奇掌门人Jean-Paul Guerlain之手。传闻当时不过20岁出头的他，在树林外漫步的时候偶遇一只可爱的松鼠，在他的衣服上留下了淡淡的树木和泥土味道，和他身上的烟草味道混合在一起。以此为灵感，Jean-Paul Guerlain创造出自己的第一款巨作伟之华。这款香水屹立半个世纪而不倒，堪称是最著名的岩兰草香。

 

请注意，这里说的“最著名”是“岩兰草香”，而不是“岩兰草男香”，因为伟之华已经超越了性别的存在，在女性最喜欢使用的男香排行榜中绝对位列前三。其好莱坞明星粉丝团中，既有施瓦辛格、哈里森•福特这样的纯爷们，也有力克食人魔的知性女朱迪•福斯特，黑珍珠超模纳奥米•坎贝尔……

 

伟之华的味道其实在芬芳中略带辛辣，在沉稳豁达中自有一股子特立独行的潇洒，并非每个人都可以驾驭。更加平易近人的岩兰草男香，则是清新明快的绿色味道，适合所有年纪不太大的职场男士，白衬衫黑西装，胡子刮的干干净净，在办公室使用恰到好处。这种风格也是最常见的岩兰草男香风格，例如Creed的Original Vetiver、Art of Perfumery的六号、纪梵希的Vetyver、Carven的Vetiver等都属于这种类型。

 

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想尝试其他风格的岩兰草，还可以有以下选择：英伦品牌Miller Harris的波旁岩兰草（Vetiver Bourbon），苦酸交织如药；另一个英国品牌，属于雅诗兰黛集团的Jo Malone，有一款黑色岩兰草咖啡（Black Vetyver Cafe），是轻松活泼的岩兰草配咖啡豆；Azzaro的Pure Vetiver，是混合着海洋香风味的岩兰草；调香师Dominique Ropion，一手引领女香潮流的大拿，得意作品包括卡文克莱的迷情（Euphoria）、迪奥的冰火奇葩（Pure Poison）、阿玛尼的密码（Code）、纪纪梵希倾城之魅（Very Irresistible）等等，居然为法国顶级香水沙龙Editions of Parfum调制出一款极度出众的Vetiver Extraordinaire，号称是岩兰草含量最高的香水，澎湃着岩兰草的辛涩、厚重、泥土、烟熏等男性特质，如同置身于盛夏黄昏茂密森林中……

 

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我让你依靠

 

以“草”为主题的男士香水，多是营造让女性安心依靠的经典男人形象。

 

例如薰衣草，本身就有宁静安神的功效，薰衣草香水也大多走传统绅士的路线。法国老牌Caron于上个世纪30年代推出的Caron Pour un Homme，几乎已经衍变成为薰衣草调香水的代名词----干燥、朴素、温暖中也带着几分甘甜；众多的英国传统香水和护理品牌，无论品牌是发源于理发店还是百货店，几乎都有着薰衣草的香水或古龙水的拳头产品：Penhaligon's有Lavandula，Bronnley有Lavender，Geo F. Trumper于1898年创造了Lavender Water，Yardley的English Lavender是1873年推出的，Creed早在1856年就有了Royal Scottish Lavender，而Floris的Lavender则于近两百年前的1821年问世……

 

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另一种在香水中的应用广泛不亚于岩兰草的是广藿香。很多人以为广藿香是一种树木产生的香料，其实它是一种草，在香水和中药中都有着重要的作用，大名鼎鼎的藿香正气水和藿香油，原料就是取自广藿香。

 

广藿香的味道同样带有些许植物根部的泥土味和甜香，而且比岩兰草还要丰满浓重。对于香水而言，原产地主要在亚洲的广藿香算是一个外来户，直到20世纪50-60年代才开始在香水中被成建制地使用（浓度达到一定的程度）。仍然和岩兰草类似的是，广藿香也是最好的定香剂之一，被广泛地应用于女性香水中----尤其是那些营造低沉丰腴神秘异国情调的，具代表性的诸如雅诗兰黛的第一款香水青春露（Youth Dew）、YSL的奥飘茗（Opium）、倩碧的Aromatics Elixir等。

 

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在传统的男香中，广藿香常与其他香材搭配表现出力量、深沉、黑暗等等不同的效果，例如在70年代出品的纪梵希绅士男香（Givenchy Gentleman）中，广藿香表现出一种极为深厚的底蕴和抑而不发的强大力量；L'Artisan Parfumeur有一款向70年代风格致敬的Patchouli Patch，宣传上虽说是女士香水，可是用在一些成熟宽厚的男士身上效果也出乎意料地好。而在近几年推出的男士香水中，Prada同名男香中的广藿香染上了几分都市美男的阴柔气息；离开Gucci的汤姆•福特以自己的名字建立了香水品牌，不停地出品香水维持生计，其中有一款叫作紫色广藿香（Purple Patchouli）的更是尽显妖娆本色。果真是一香知流年，闻香水就知道时代流行的男人是什么样子的。

 

其余在香水中常见的“草”还包括鼠尾草（Sage）、迷迭香（rosemary）、罗勒（basil）、苔藓（oakmoss）等等，分别用于表达整洁随和绿色活力深沉多变等特质，相应具代表性的传统好男人香有Aramis的同名男香、Azzaro的同名男香、Paco Rabanne的同名男香等等。

 

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水中看树影，风里听松声

 

Cedar，是香水中最常见的木香之一。有趣的是，这个名字其实可以被两种不同的树使用，一种是雪松，属于松科（Pinaceae family），而另一种是柏树，属于柏科（Cypressaceae family）。所以我们不妨按照中国常常把松柏放在一起的习惯来称呼之。

 

Cedar同样是最常见的定香剂之一，至于主调是cedar的香水反倒不多。其实用作基调的定香剂不是木质成分就是动物成分，现代香水的基调基本上不出岩兰草、广藿香、cedar、檀香、苔藓、香根豆、香草、麝香和龙涎香这几种。

 

Gucci的同名男香现代版Gucci pour Homme（70年代有一个老版本停产了）是汤姆•福特执掌Gucci时推出的，当时是为了与Gucci同名女香相配对。和女香的华丽复古世故欲望截然相反，男香居然是简洁得令人吃惊的cedar。而Gucci的后续男香Gucci by Gucci pour Homme，是有海洋元素的雪松加檀香。

 

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最有趣最美味的cedar，当属法国沙龙品牌L’Artisan Parfumeur的大灰狼（Mechant Loup），灵感来自著名的童话小红帽，用蜂蜜和榛子点缀cedar树林和泥土的味道；最干燥的cedar，是珠宝世家卡地亚的宣言（Declaration）；最清新自然的cedar，是帕尔玛之水的蓝色地中海系列中的托斯卡纳柏树（Blu Mediterraneo Tuscan Cypress）；最辛辣最雄性的cedar，是爱马仕的Rocabar；最安全的办公室男cedar，是阿玛尼的Mania男士……

 

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檀香同样是香水基调的木质老面孔。但是，和相对气质单纯的Cedar比起来，檀香在香水中的气质简直可以用千变万化来形容。这可能和檀香本身兼具镇静及催情两种功效有关系：如果去查一下檀香精油的作用，就会发现檀香既能安抚紧张令人放松，也可以补肾并改善性冷淡。

 

另外，也请不要以我们在中国寺庙中闻到檀香的经验下意识地把檀香和青灯古佛联系在一起----檀香原产于印度没错，在印度被广泛地用于宗教用途没错，佛教原产于印度也没错，可是印度的主流宗教可是不禁欲的，而佛教在印度可是非主流的派别，和中国的老和尚们根本不是一回事。

 

投射在香水上，檀香是东方香的重要组成部分，几乎所有的东方女香大作中都能找到檀香，国内最近的看得见摸得着的例子是娇兰的轮回（Samsara）。而在男香及中性香水方面，绝大多数法国英国意大利的沙龙香水品牌也都会以檀香为题交上一份单一调香水作业：Diptyque、Serge Lutens、Maitre Parfumeur et Gantier、Creed、Santa Maria Novella、Lorenzo Villoresi……其风格也是天马行空不拘一格。

 

当然，大多数木头香是cedar和檀香的组合，有时候在来点沉香铁杉什么的。在迪奥的华氏（Fahrenheit）中，cedar和檀香搭配上花香是如此的温柔和熙，难怪华氏是男女通吃最受欢迎的木香之一；喜欢搞搞新意思L’Artisan Parfumeur有一款面粉森林（Bois Farine），是掺杂了杏仁和面粉的cedar和檀香；英国新晋女调香师Ormonde Jayne推出过一款同名男香，是强壮诱惑的沉香木再配上cedar和檀香……

 

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