加载中…学做面包
(2011-12-20 12:51:44)
标签：
杂谈 |
分类： 平凡日子 |
从零开始 学做面包到目前也才短短1个月吧 感触很多
首先最感动的是身边的朋友和学员很关心我
帮我搜索一些有名的BLOG 学习他/她们的方子和方法
还有家人的鼓励 我才能几乎每天信心满满的做新鲜面包
观察和摸索 看到自己每天在进步 非常高兴
还好 比我想象的要花多些时间以外 并不排斥做这件事情
为了家人 继续努力吧！
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新手上路 总有手忙脚乱
专心的注意每一个步骤 每一次做好的面包都是让老公先尝味道
所以都是弄的没个好样子 拍下照片的也没几个
最上面这张照片 是我终于做出了皮脆心嫩 有气孔吃起来有嚼劲而且感觉有水份而不是干巴巴的法包
那天试吃的时候 真差点为自己掉下眼泪来
不是骄傲 而是为自己终于可以有小小成功而稍微感动了一下
我的娘唉~~~我也会做面包了 而且不难吃
老公和我还有公公是法包的忠实粉 没有任何其他味道 仅仅是面粉经过发酵和烤制后的香味
没有什么比这样纯粹的味道更吸引人的了
所以这几天天天做法包
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组合照片里 最上排最左边 是我做的第一个面包（法包）
过程是困难和不堪的 没揉过面不知道何为可以 没发过酵不知道何为刚好
烤出来是硬绑绑一块面团 还沉甸甸的 难吃
有点受打击了 后来干脆学做土司
一个接着一个 一天接一天 终于也做出柔软可口 裂开会起丝的土司 香喷喷
http://s7/middle/6328b356gb47edffab746&690
我可能做不到那些面包达人们那种水平
目前的目标就只有这样 不难吃就好了 一款法包一款奶油土司足够应付三家人口味了
三家人啊 我真XX的厉害 自夸一下
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http://s15/middle/6328b356gb47f6316724e&690
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