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甜品是上天的礼物，人们对甜品的追求永远都无法满足。轻啖一口，即可感受到不同层次与用料中的匠心，以及从视觉到味蕾的愉悦。那些餐桌上望一眼就无法自已的甜点，成为这个春天对自己最好的犒赏。唯爱和美食不可辜负，食色动物入侵，香港地标美食追踪，K11带你尝遍那些你不能错过的大师级甜品。

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Paul Lafayet

—— 甜点老佛爷

地道的法式甜品专门店Paul Lafayet，由米其林三星大师主理，甜点味道精巧而细腻，其最大的卖点是在本港自设工场，所有甜点经由法厨每日亲手制作，既可确保新鲜，亦能按照顾客需要定制产品。

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Paul Lafayet为了更好满足港人的猎奇口味，缩短新品研制时间，不定期有各种新品上市，并与各种品牌跨界碰撞，吸引了大波甜品爱好者的关注。

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* Paul Lafayet X Clinique 合作推出的Chubby Stick特别系列

店内有每日手工制造的各款马卡龙，以及各式原味法式美甜点，位于土瓜湾的工场每日限量制作，新鲜度与还原度都极高，出品稳定，并且多款甜品，为了迎合当地口味，甜度上做了适当调整。

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Creme Brulee 

—— 招牌甜品,薄脆的焦糖衣下,便是每一口都充满奶香的布丁，幼滑质地，唇齿间满是香草的淡淡香味

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Rose & Raspberry Macaroon 

—— 巨型版红桑莓味macaron夹着新鲜原粒红桑莓，以及玫瑰味 ganache，俘虏了一众吃货的少女心。

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Lemon Meringue Tart

—— 表面如山峰般的忌廉细致鲜滑，包裹着丝丝柠檬果肉，清新醒胃，甜度刚好，挞底也足够松脆可口

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地址：尖沙咀河内道18号香港K11

营业时间：星期一至日: 12:30-23:00

人均：$51-$100

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ATUM desserant

—— 甜品桌上的艺术品

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* ATUM 官网宣传图

观塘楼上餐厅Loft Kitchen负责人开设的甜品店，供应少见的Dessert Table，美轮美奂得犹如走进爱丽丝仙境。

ATUM desserant名字中的Desserant，是Dessert混合Restaurant的意思，加入意指创造的埃及文ATUM , 甜品创始人希望每餐都有完美而具创造性的甜点做终结，餐牌上的每项甜点均有着令人尖叫的独特造型。

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现在ATUM在尖沙咀开设了新餐厅，除了创意甜点之外还提供其他Cafe食物。

新餐厅ATUM Restaurant选址在首个购物艺术馆K11，与其自身的艺术格调十分匹配。

现在有了ATUM Restaurant，一定会吸引更多捧场客。

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 * 到餐厅惠顾的客人，店方都会送上脆饼及红菜头汤作为小食

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* Bamboo Charcoal 

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* Banana • 香蕉

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* Violet • 紫罗兰

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* 店里有名的甜品画 -- Improvisation：运用抽象手法以甜品代替颜料画出不同独一无二的作品，成为一时城中热话，亦成为情侣、朋友庆祝聚会的好去处。

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地址：尖沙咀河内道18号香港K11 

人均：$100-$150

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i CREMERiA

 —— 日本人气水果冰激凌

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i CREMERiA融合意大利的浪漫风情和日式的细致味道，以日本时令新鲜水果甜点及日本绿茶甜点而闻名。最具特色的芭菲含有丰富的水果、坚果和奶油等，轻啜一口，让人心旷神怡，其惊艳的甜品造型也值得称赞。

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i CREMERiA甜品采用日本直送食材，其最为著名的的 Deluxe Melon 芭菲，采用半个日本蜜瓜新鲜制作，是所有到店的“吃货”必拍美食，蜜瓜的清甜多汁与新地雪糕的味道融合的恰到好处

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沢渡茶大福芭菲，店内另一招牌之作，日本空运新鲜大福整只覆盖。

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地址：铜锣湾

营业时间：星期一至日: 11:00-23:00

人均：$50以下

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Vivienne Westwood Cafe

—— 英伦时尚朝圣之旅

继全球首间Vivienne Westwood Cafe于上海K11开幕，香港也进驻了首间品牌Cafe，西太后Vivienne在装修、陈列等设计过程中，都有参与其中，tartan的经典格子图案出现在各种餐具之上，更有tartan蛋糕可以填满食客的欲望。

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Cafe围绕Vivienne作为英国时装设计师的生活，并以时装秀场后台的“摄影棚”为理念，店内另一部分以“茶室”为主题，整个空间体现了Vivienne Westwood惯用的设计概念，予人一种错视的感觉，壁纸和各种陈设还原了18世纪法国宫廷的典雅和庄重。

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* Strawberry Trifle Cake士多啤梨吉士酱蛋糕（7吋蛋糕）$580

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* Earl Grey Mousse Cake 伯爵红茶慕斯蛋糕 $58

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* Afternoon Tea Set英式下午茶 $438

包括多款甜咸糕点，如荔枝玫瑰慕斯、迷你栗子挞、传统英式松饼、手工雪糕及咖啡或红茶。

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* 所有餐具均带有品牌标记的ORB以及Tartan格子图案

地址：尖沙咀海运大厦

价格：$51-$100

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Ladurée

—— 法国殿堂级马卡龙

如果甜点界，以颜色和包装就能让各位女生方寸大乱，那就一定是，法国香榭丽舍大街上的“Ladurée”，这家享负盛名的百年甜品老店正是双层马卡龙的鼻祖。现在不用漂洋过海，在香港就可以与法国的精致滋味邂逅。

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饼皮脆薄，清香的内陷甜而不腻，招牌点心马卡龙Macaron如同该店的一张名片，不仅好吃，外形和包装也非常诱人，每年Ladurée都会请著名的时装设计师来为其设计甜点的包装。

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Ladurée出品的马卡龙，每一个颜色都代表一种口味，桃红色的覆盆子味，草绿色的开心果味，深咖色的巧克力味。到每年的特定季节，Ladurée还会推出特别限定的口味。

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* Ladurée与著名花卉及家居设计师Ellermann合作，

推出母亲节限定礼盒

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* Ladurée X 巴黎时装博物馆，包装以博物馆(Palais Galliera) 所收藏的十九世纪纸样图案为灵感，纵横交错的线条，带着具有风格的数字和花朵。

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* Ladurée X Mikimoto ，与高级珠宝商Mikimoto 的合作，包括主题礼盒及全新口味的马卡龙，从设计到甜品，完美呈现Mikimoto珍珠的色泽。

地址：中环皇后大道15号

营业时间：星期一至六: 10:30-19:30 星期日及公众假期: 11:00-18:00

人均：$50以下

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Lady M

—— 上东区名媛甜点

这个被誉为蛋糕届的香奈儿，号称“纽约富豪蛋糕＂的Lady M，其招牌甜点Mille Crepe（千层可丽蛋糕）曾被选为美国十大蛋糕，被外媒形容为名媛甜点的The L. 

Square ，和香奈儿一样，她从不缺世界名流为之排队。无论是原味千层蛋糕还是抹茶千层蛋糕，都是清丽婉约，一尝难忘。

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Lady M的蛋糕兼具日本及法国甜点的优点，招牌千层蛋糕，20层超薄饼皮，如纸纤薄，中间夹杂新鲜忌廉，面层上撒上焦糖，每个步骤都严格计算，令制作过程超过10个小时，店铺坚持每日生产贩卖，售完即止。

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 *伯爵茶千层蛋糕 $750 / 9 吋，$75 / 一件

全球首度推出的伯爵茶千层蛋糕(Earl Grey Mille Crêpes)于香港率先独家发售，挑选法国伯爵茶，制成茶香芳郁的伯爵茶忌廉，均匀涂在每层透薄的饼皮间，蛋糕面层撒上精心淹没的伯爵茶粒，并饰以矢车菊花瓣，幽香怡人。

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 *原味千层蛋糕 $680 / 9 吋，$450 / 6 吋，$68 / 一件

店内最受欢迎的招牌口味，一口咬下口齿间的新鲜忌兼，面层的焦糖，使味道香甜而回味无穷。

地址：中环港景街1号

营业时间：星期一至六: 10:00-21:00 星期日: 10:00-20:00

人均：$51-$100

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Tokyo Milk Cheese Factory

—— 超人气日本手信

近年在日本高居最受欢迎手信No.1 的Tokyo Milk Cheese 

Factory 于去年年底进驻香港，连开两家Pop Up Store，让广大粉丝兴奋不已。

创于2011年的Tokyo Milk Cheese Factory短短四年间以芝士蛋糕及曲奇溶化了日本当地人，并迅速成为游客最喜爱的手信。

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最受欢迎的是海盐芝士曲奇，在日本四年间售出18000000片！夹饼以北海道牛奶加上法国Guerande海盐制成，内馅是浓郁的Camembert Cheese及白巧克力，咸甜的丰富层次，两种味道相互平衡，在味蕾上同样得到发挥，令人食欲大增。

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* 海盐芝士曲奇  $78/10片、$148/20片

外型简单的牛奶芝士饼，其貌不扬却是店内最抢手之作，严选法国芝士与北海道牛奶混合制作，入口即溶，芝味香浓，每日只售50个

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* 牛奶芝士餅 $180

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* 芝士曲奇另外推出礼盒装，每一盒已包括了海盐、蜂蜜两种口味。$153/20片、$290/40片

地址：上环德辅道中323号

营业时间：星期一至日: 12:00-21:00

人均：$51-$100

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