Adas Polor--伊朗肉末小扁豆饭

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分类: 中伊美食 |
洋葱头切碎,在锅里用油炸成金黄色,肉馅倒入翻炒,加姜黄粉,黑胡椒粉,盐,很少量的糖,炒至肉馅变色。
小扁豆倒入肉馅中,加水至淹没肉和豆,大火烧开,关小火,烧20-30分钟。
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