茶“品”

2023-07-28 04:52:30

茶“品”

文/黄小平

我一直以为,人们喜欢品茶,是因为茶有回甘。当茶入口时,开始尝到的是苦味,但慢慢地,便有了回甘。

直到一次在朋友家品茶,对茶才有了更深入的认识。朋友泡好一杯茶,放在我的面前,还没有等我端起茶杯,就闻到一股浓郁的茶香,那茶香随着我的呼吸,沁入肺腑,给人清爽通畅之感。朋友说,茶是苦的,但它散发出来的却是茶香,这叫“苦自己,香别人”。

朋友说的茶“苦自己,香别人”,这不是茶的一种茶“品”、一种茶的优秀品质吗?原来,茶有回甘,是因为茶在“苦自己,香别人”中以苦为乐、以苦为甜啊!对茶,我开始有了一种深深的敬佩。

我终于明白了,人们喜好品茶,是因为茶“品”好,是茶的品质好,所以人们才乐意与茶为伍、以茶为友。(摘自黄小平新浪博客)


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