口 味
文/黄小平
与朋友一起喝饮料。朋友说,他过去喜欢喝柠檬汁,几乎每天都要喝上几杯,可后来,慢慢地就不喜欢喝了,甚至一沾口,就觉得腻味。
我说,其实,最百喝不厌的饮料,不是别的,而是白开水。
朋友也有同感。朋友问,为什么白开水能百喝不厌呢?
我说,也许有味的东西才会腻味,正是因为白开水没有任何味道,所以也就无从产生腻味。
有味的东西才会腻味。在人际交往中,那些奔着权“味”、钱“味”、色“味”而去的,又有几个能长久的呢?又有几个不最后因“腻味”而各奔东西呢?
在一家火锅店吃火锅。吃完后,我说“真够味”,朋友问我什么够味,我说辣得够味。朋友说,他再也不到这家店来吃火锅了,我问这么够味的火锅为什么不再来吃呢?朋友说,吃这火锅,除了辣味,还是辣味,火锅里有十多样菜,可吃到一样菜味了吗?
记得一位厨师曾告诉我,真正手艺高超的大厨,做菜是很少放作料的,因为作料放得过多,会失去菜的本味,那样只会让食客感到吃的是“作料”,而不是“菜”,只有那些手艺拙劣的厨师才会多多地放作料,以掩饰自己手艺的拙劣。
在人际交往中,又有多少人用吹牛、拍马、谄媚等“作料”,来掩饰自己生命本质的苍白和空洞啊!
我最爱吃鱼,认为鱼是天底下最好吃的一道菜了,而朋友说,他最不喜欢吃的就是鱼了,一吃就呕吐。听后,我很震惊:鱼,一道如此美味的菜,竟有人不喜欢吃!
餐后,回到家里,还在想这件事。想来想去,竟悟出了几点道理:
别用自我评判的标准来强加于别人,你的看法、认识、评价、判断,始终只能代表你自己,而不能代表别人;
再好的东西,也并非十全十美,再好的东西,也有人不喜欢;
作为一道菜,不要以别人的好恶而随意改变自己,做最好的自己,做最好的一道菜,就会有人欣赏,就会有人喜欢。(摘自黄小平新浪博客)
口味
口 味
文/黄小平
与朋友一起喝饮料。朋友说,他过去喜欢喝柠檬汁,几乎每天都要喝上几杯,可后来,慢慢地就不喜欢喝了,甚至一沾口,就觉得腻味。
我说,其实,最百喝不厌的饮料,不是别的,而是白开水。
朋友也有同感。朋友问,为什么白开水能百喝不厌呢?
我说,也许有味的东西才会腻味,正是因为白开水没有任何味道,所以也就无从产生腻味。
有味的东西才会腻味。在人际交往中,那些奔着权“味”、钱“味”、色“味”而去的,又有几个能长久的呢?又有几个不最后因“腻味”而各奔东西呢?
在一家火锅店吃火锅。吃完后,我说“真够味”,朋友问我什么够味,我说辣得够味。朋友说,他再也不到这家店来吃火锅了,我问这么够味的火锅为什么不再来吃呢?朋友说,吃这火锅,除了辣味,还是辣味,火锅里有十多样菜,可吃到一样菜味了吗?
记得一位厨师曾告诉我,真正手艺高超的大厨,做菜是很少放作料的,因为作料放得过多,会失去菜的本味,那样只会让食客感到吃的是“作料”,而不是“菜”,只有那些手艺拙劣的厨师才会多多地放作料,以掩饰自己手艺的拙劣。
在人际交往中,又有多少人用吹牛、拍马、谄媚等“作料”,来掩饰自己生命本质的苍白和空洞啊!
我最爱吃鱼,认为鱼是天底下最好吃的一道菜了,而朋友说,他最不喜欢吃的就是鱼了,一吃就呕吐。听后,我很震惊:鱼,一道如此美味的菜,竟有人不喜欢吃!
餐后,回到家里,还在想这件事。想来想去,竟悟出了几点道理:
别用自我评判的标准来强加于别人,你的看法、认识、评价、判断,始终只能代表你自己,而不能代表别人;
再好的东西,也并非十全十美,再好的东西,也有人不喜欢;
作为一道菜,不要以别人的好恶而随意改变自己,做最好的自己,做最好的一道菜,就会有人欣赏,就会有人喜欢。(摘自黄小平新浪博客)