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     西安回民小吃街几乎汇集了陕西回民风味小吃的全部种类。比较有名气的有贾三灌汤包、老米家大雨泡馍、刘纪孝腊牛羊肉、小贾家八宝粥等等，还有那些桂花凉糕、大米皮、擀面皮众多品种的特色小吃。回民小吃看着就叫人忍俊不住，就看你的胃口有多大了。西安回民小吃街的街道两旁都是小吃店，花样繁多，非常诱人。说是回民美食一条街，其实是一个片区——属于莲湖区。南北走向平行的巷子两条，还有两条东西走向的平行巷子(北端一条叫大皮院，中间一条叫西羊市)。四条街连在一起看起来大体像个“門”字。在博友张老师的陪伴下，那天上午我们走遍了几条街。而且还美美的吃了一碗老米家的羊肉泡馍，那味道真是“嘹砸咧！”（陕西话意思是‘好极了，美极了！’） 

   

    此次去西安我就是想好好品尝陕西美食。说来也算我运气好，张老师提前帮我在西大街钟楼小区看过了好几家旅馆、酒店，最终我选择了钟楼小区内的一个家旅馆居住。这里是市中心，小区对面就是鼓楼，右边不远处是钟楼，而且距离最热闹的古城南门也很近。吃美食逛美景都不用乘车。从小区出来行走一站多地就是西安最著名的回民小吃街。有人说去西安不去回民小吃街品尝陕西回民的特色小吃就等于没去西安。我去过了，而且还大吃了一顿！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif舌尖美味馋死个人" TITLE="西安回民小吃 舌尖美味馋死个人" />

 

 

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    红柳枝烤羊肉串，一定是和铁钎子烤羊肉串味道不一样。

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    陕西八大怪：油泼辣子一道菜。人家这油泼辣子里边添加了十多种香料，很香。

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    炒凉粉也是一道很受欢迎的特色小吃。

 

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   回民的凉皮子、面筋、凉粉、大米皮、擀面皮吃起来满嘴香辣很是过瘾！

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   万事俱备，只等客上门。

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    老白家的肉夹馍拍了好长的队伍。

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   秘制桂花糕看着都叫人流哈喇子。

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   老白家的豌豆黄6块钱一份。吃的人不少。

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   看来老外也是慕名而来品尝陕西回民小吃的。

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   胡辣羊蹄是一道非常好吃的美味，吃一口忘不掉。

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    陕西八大怪：锅盔大得赛锅盖。陕西的大锅盔那叫一个好吃！外酥里嫩，麦香味儿很浓。

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     这家的锅盔还有包装呢，方便游客携带。

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    左边是咸香味儿，右边是甜味的。就看你喜欢那种滋味了。

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    这是一家专门制作羊肉泡馍的店铺。羊肉泡馍用的都是死面饼——就是不用发酵的面烙的饼子，吃起来很劲道。泡在羊肉汤里也不容易烂糊。

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    刘纪孝腊牛羊肉店生意很红火，来这里排队买腊牛羊肉的大都是本市的市民。他们最清楚哪家牛肉最好吃。

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   既然是回民美食一条街，牛羊肉很多很多。

 

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    这就是名气最大的“老米家大雨泡馍”店，早已坐满人了。张老师已经站在柜台前面了。我赶紧拍两张进去找座位。

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   想吃肥肉或者瘦肉可以提前给厨师打招呼。

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    把饼子掰成小疙瘩，越碎越好，好入味。

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   糖蒜是店家赠送的。那盘小菜5块钱。

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   我的瘦肉羊肉泡馍端上来了，我要开吃了！

 

 

 

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