腐   乳

偶尔哪天早晨没有下饭菜，就有吃块腐乳的习惯，这个偏好，当然少不了腐乳营养的诱惑，却不仅仅如此，也许，童年的那些记忆，也让眼前的腐乳更添了别样的味道……

妹妹出生后，我大部分时间与姨婆婆一起生活，姨婆婆是位笃信基督的修女，终身未嫁，当时的她虽然已经搬离教堂，由于无固定的收入来源，生活的清苦可想而知，然而，即便拮据如此，姨婆婆却一直都在想办法给我创造更好的营养条件，比如，自己喂鸡下了蛋给我吃；每五天一次的集市上，就给我两毛钱让我自己支配着买吃的；两个人吃一碗粥，就在粥碗中间画一条线，把我那半碗粥拌上红糖；亲友教友送来的好吃的，从来都是给我留着……然而，印象最深的，还是经常给我下饭的腐乳。

那个时候还没有多少条件炒菜吃，即使炒，也不过是偶尔炒个自种的白萝卜、笋瓜等有限的两三种蔬菜，肉是一年到头难得出现在餐桌的。于是，一块腐乳，就通常成了难得的美味，记得那个时候，腐乳大约是两分钱一块，姨婆婆的房子就紧靠着大街，每次那个卖腐乳的在房后吆喝的时候，如果适逢家里的腐乳快吃光了，姨婆婆就会赶快拿起盛腐乳的玻璃罐子跑到屋后去买，喜欢热闹的我当然也总是跟屁虫一样粘着她过去，眼看着姨婆婆把钱递给卖腐乳的人，再眼看着卖腐乳的人用筷子把方方的、红红的腐乳从桶里夹到姨婆婆的罐子里，肚里的馋虫都要被四溢的腐乳香勾了出来…..那个时候没有什么副业收入，真不知道为什么姨婆婆每次卖腐乳都能拿出钱来，只知道买回来的腐乳，姨婆婆是决计舍不得吃的，都一块块进了我嘴里，而我，却怎么吃都吃不够……

就这样，在姨婆婆身边的日子，似乎腐乳从来不曾离开过我的生活，隔三差五就可以享受一次，读小学后，回到父母身边，由于更为拮据的境遇，腐乳渐渐淡出了生活，变成了温暖的记忆，后来离家住校求学，餐厅的饮食生活加上有限的生活费，腐乳一度成为可望不可即的乡愁……工作后，有了自己的收入，腐乳不再是什么奢侈品，可以三罐并两罐地往家买了，花色品种也多了许多选择，味道还是那个味道，甚至更加美味，只是，思念中的姨婆婆，从未有机会跟我分享过，腐乳与童年生活的那种链接，却让我珍惜又珍惜…….