自制紫薯月饼(图)
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自制紫薯月饼(图)
这个成品图案,原先发在微博里,之所以没有大张旗鼓地炫耀,是因为它并非原创,而是跟桐桐的好朋友六六妈妈学的,做法也极其简单,只要有工具,像我这样的傻瓜也能做出来。
没想到仍然会有妈妈对它的做法感兴趣,我就趁机在这里说说步骤吧。
一、将紫地瓜上屉蒸熟,六六妈嘱咐说千万不要用水煮,不知道是何道理,我就照办了。
二、用勺子将紫薯压成泥,不用加水哦。但据说可以加蜂蜜、奶油之类的,不过我没加。
三、用事先准备好的模具压成型。桐桐也兴奋地参与了制作,这个模具是六六妈推荐在淘宝买的,14元,运费大约5元吧,记不清了。
四、可以享用啦,事实上,桐桐早就忍不住了,乐滋滋地捏面板上的碎屑吃哈哈。
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