野菊花面条

宝贝最近不爱吃蔬菜，千万百计让她消耗蔬菜的过程中，在一个烹调达人那里际遇了这款蔬菜面的做法，虽然我原来就做过胡萝卜面、南瓜面等蔬菜面，但利用绿叶蔬菜做面条，今天还是第一次尝试。尝试结果却也令人欣慰，色香味都不错，而且比较劲道！先秀一秀成品。

再分享一下原料和做法步骤。

原料：鸭蛋一枚；野菊花和西洋参菜头适量；面粉

1、事先买了野菊花菜和西洋参菜头，随机买的，也可以换成其他蔬菜。把买回来的野菜洗净，放在开水里过一下。

2、把仝过水的蔬菜放在料理机里打成菜泥，打的时候我没放水，放了一枚鸭蛋，一来这样口感可以劲道些，二来打起来好打。

3、将打好的菜泥与面粉一起和面，盖上醒着。

4、烧水，做卤和菜。做好后锅里放水，烧着。

5、讲面团擀成面条，切好，放进已经烧开的水里。

6、煮好后就可以出锅了，放上喜欢的卤即可享用！