首先声明，这个蛋包饭应该不算乒乓妈原创，因为乒乓妈是看到微博上的一道“葵花沙拉”，由此改良而来额。乓妈不算勤快人，对自己做饭上的要求也不高，但是乓妈是一个勇于并且善于接受新鲜事物的人，愿意尝试、愿意学习、愿意享受DIY的成果的人。虽然手工略显粗糙，但是味道上基本失败率为O。除此之外，乓妈更加希望看到的是成果的其他受益人享受其乐的小模样，哈哈。

    言归正传，简单说说制作过程，其实就是蛋包饭，呵呵。加了点草莓装饰容易。

    原料：火腿、胡萝卜、豌豆适量，切碎待用；米饭适量；葱花、盐少许；

    饼皮：鸡蛋两个、牛奶适量、低粉少许；

    调料：炼奶、番茄酱或沙拉酱适量。

    制作过程：

    1、国内放少许油，油开放入二分之一鸡蛋液、翻炒，然后依次加葱粒、胡萝卜、豌豆、火腿碎，依次翻炒，出锅前加少许盐；

    2、准备蛋皮，一个半鸡蛋的蛋液，加入适量牛奶拌匀，再筛入适量低粉搅拌至无颗粒的状态，最后过筛一遍；

    3、不粘锅稍微预热后转小火，倒入一半的蛋糊，铺平锅底，煎熟；

    4-5、包起来，倒扣放在盘子里。

    6：在蛋饼皮上划上炼奶或沙拉，然后在边缘点缀草莓，成为一朵葵花状。

    一朵葵花盛放于早餐桌之上，全家立刻心情大好。乓爸总是表情淡然，最多说一语：挺像那么回事儿。

    而乓同学的表现则是第一眼见到就会跟了过来，第一口吃到就会说：味道真是太好了！哈哈